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Quand Choupette et Papoune cuisinent
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10 mars 2011

CASSOLETTES D'ESCARGOTS A L'ECHALOTE ET CIBOULETTE

J'ai réalisée ces cassolettes pour finir ma boîte d'escargots entamée pour le menu de la saint valentin.

Source : Marmiton

Temps de préparation : 20min
Cuisson : 15min

Ingrédients pour 2 personnes :
2 douzaines d'escargots
1 échalote
1 verre de vin blanc
10cl de crème liquide
1 noix de beurre
ciboulette, sel, poivre, gruyère râpé

Préparation :
Egoutter les escargots.

Emincer finement les échalotes, faire revenir les escargots et les échalotes dans le beurre, arroser du vin blanc et laisser réduire.

Saler, poivrer, ajouter la crème et faire épaissir.

Aprés avoir arreté le feu, mettre la ciboulette selon votre goût, répartir les escargots dans de petits cocottes, couvrir de gruyère râpé et placer au four pour gratiner.

012

Nous souhaitons une  bonne fête à tous les Vivien !

Commentaires
O
Comme ce doit être délicieux :)<br /> <br /> Merci pour ce partage
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C
Merci de ton passage chez moi ! Voilà une recette qui fera le bonheur chez nous ! Nous adorons les escargots, et je vais les ramasser, puis je les fais cuire et les mets au congélateur !<br /> Bises
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G
Mmm, j'aime beaucoup !
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P
Bonsoir Choupette,<br /> Je ne suis pas escargots, mais mon mari comme il adore ça !!!<br /> Je lui réserve ta jolie recette pour le régaler...<br /> Bon week-end,<br /> Bises,<br /> Patricia
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M
Bonsoir Choupette <br /> Je ne les ai jamais mangés de cette façon mais alors ça doit être succulent,merci mon amie pour cette recette <br /> Je te souhaite une bonne soirée avec de gros bisous<br /> Méline
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L
Hummm irrésistiblement delicious !<br /> Bisous
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P
Bon là, j'avoue, je passe mon tour.<br /> Bonne journée Prici
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C
Une délicieuse recette bien sympa avec des escargots ça change! Bonne nuit bises;-)*
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A
C'est très appétissant !! Bises et bonne soirée
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M
extra les escargots ça change du beurre et de l'ail très sympa ta recette
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D
j'aime beaucoup les escargots, ce plat à l'air très bon :) bonne soirée
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V
Moi qui adore les escargots, cette recette est pour moi, mais pas pour mon mari, hi!!!!! Bisous
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G
Mmm, très bonne recette !!
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B
miam miam, c'est très parfumé, j'adore
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C
oh comme c'est bien présenté !<br /> chaudronnette
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D
une délicieuse recette et belle présentation,merci du partage!!bisous
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M
bonjour Choupette ton plat a l'air délicieux allez a table hihi bisous<br /> Marcel
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J
ta mini cocotte est superbe,belle présentation.bisous
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A
J Aime beaucoup les présentations en mini cocotte!!ça fait toujours de l'effet..une recette que je retiens pour mon mari et ma fille (moi je suis fachée avec les escargots ;) )
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P
Miam, une bonne recette d'escargot, j'aime bien !
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E
Bonjour Choupette, une belle cassolette pour les amateurs d'escargots<br /> Ce jeudi, Un ciel de nuages gris ... prêt à éclater en eau.<br /> bisous
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M
Je ne raffole pas des escargots mais avec la sauce que tu as faite, ils passeraient tout seuls!
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R
Oh que j'aime ça miam miam !!!!! j'en veux !
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A
moi qui adore les escargots, je trouve que c'est une super recette !!
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K
Là c'est mon Ado qui serait ravi !! Car il est le seul à la maison a adorer ces ptites bêbêtes !! hihihi<br /> Bisouss<br /> kiki
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M
Cela fait un bon moment que je n'en ai pas mangé, sympa ta recette!
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C
Belle idée, qui change.;-)
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N
toujours de belles idées par ici et rien ne se perd...Bisoussssssssssssssss
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P
C'est pas fait p0ur m0i mais je te fais des gr0s bis0us ma CH0upette à demain
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Quand Choupette et Papoune cuisinent
article Vosges-matin 11-2016

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