Hello tout le monde ! Papoune est abonné au magazine Rustica et ce magazine propose de très bonnes recettes également avec des produits du jardin.
Cette recette a été faite avec nos courgettes.

Source : Rustica

Pour 4 personnes : 
Préparation : 15min
Cuisson : 40min environ

Ingrédients : 150g de saint-nectaire - 3 courgettes - 20cl de crème épaisse entière - 10g de noisettes - 1 gousse d'ail - 2 c à s d'huile d'olive - 4 plaques de ravioles de Romans - sel et poivre - 2 c à s de chapelure - quelques brins de persil 

Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Pelez et râpez l'ail. Faites chauffer dans une poêle l'huile d'olive.

Ajoutez-y les courgettes et l'ail, puis laissez cuire à feu moyen 10min. Assaisonnez, incorporez la crème, mélangez puis laissez mijoter 3min.

Préchauffez votre four à 180°C.
Taillez le saint-nectaire en fines tranches,.
Déposez dans un plat gratin une couche de courgettes, puis une plaque de ravioles.

Alternez de chapelure et de noisettes concassées.

Enfournez 25min.

Servez avec du persil frais

Que boire avec ? Un Beaujolais

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