pâte brisée

Les abricots, pêches, nectarines sont maintenant enlevées de nos étals pour laisser la place aus raisins, poires et pommes. Une recette de tarte aux pommes, un grand classique me direz-vous mais toujours très bien apprécié sur notre table ! Source : Maxi cuisine n°119 Pour 6-8 personnes :Préparation : 20minRepos : 1h Ingrédients : Pour la pâte brisée : 250g de farine + pour le plan de travail - 125g de beurre - 5cl d'eau - 1 jaune d'oeuf - 35g de sucre glace - 1 pincée de levure chimique  Pour la garniture : 4 à5 pommes... [Lire la suite]

Je suis en ce moment en train de vider mon congélateur avant l'été et je suis tombée sur un paquet d'asperges vertes entamées. J'ai décidé de les utiliser un soir dans une quiche. Source : improvisation Pour un petit plateau :Ingrédients : 1 pâte brisée - 10 asperges vertes surgelées -Migaine:  2 oeufs - 20cl de crème liquide -  10cl de lait entier - 100g de gruyère râpé - sel - poivre - muscade - persil Préchauffer votre four à 200°C Cuire les asperges dans un grand volume d'eau salée pendant 10 petites minutes.... [Lire la suite]