Quand Choupette et Papoune cuisinent

18 mai 2008

Tarte aux poires-chocolat

pour les amoureux du chocolat voici une tarte aussi épaisse qu'un gâteau et qui cache sous sa belle couche de fruits une crème au chocolat. Préparation : 25min réfrigération : 1h Cuisson : 35min ther. 6-7 (200°) Dans un saladier versez la farine, 20g...

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18 mai 2008

taguée!!

Voilà c'est fait...ma fille m'a taguée ! alors je vais essayé d'y répondre le mieux que possible. Couleurs préférées : Le jaune et le vert pour tout ce qui est déco de ma maison et le noir, blanc et vert pour mes vétements. Matières préférées : le satin...

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16 mai 2008

tarte provençale croustillante aux filets de rougets grillés

Tarte provençale croutillante aux filets de rougets grillés. préparation : 30min cuisson : 40min Pour 4 pers : pâte feuilletée ; 8 filets de rougets assez petits ; 2 oeufs ; 3 tomates ; 1 petit poivron rouge ; 1 courgette ; 1 oignon ; 1 gousse d'ail ;...

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21 avril 2008

FINI..

Pour finir mon diner presque parfait....je vous mets les jolies photos de la table que ma fille à préparée ! Normalement c'était à moi de faire la déco de la table mais j'étais un peu à la bourre!!!Un grand merci à ma fille pour la déco de la table, à...

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20 avril 2008

Dessert du diner presque parfait!

Tiramisu maison, mikado aux éclats de pistaches Faire du café trés fort ; pendant ce temps, séparez 3 oeufs, ds un saladier battre les blancs en neige. Ensuite mélanger 100g de sucre aux jaunes d'oeufs jusqu'à le mélange blanchisse et y mélanger 250g...

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20 avril 2008

Diner presque parfait "suite"

En plat : Agneau rôti sur lit de couscous, aubergines sautées aux épinards : Pour 4 pers : mélangez 1 c.à s. de ras-el-hanout, 1 pointe de couteau de harissa, 1 gousse d'ail hâchée, 4 c.à.s d'huile d'olive, du sel et du poivre. Enduissez-en 1 épaule d'agneau...

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20 avril 2008

diner presque parfait...

Pendant que mes hôtes dégustent leur petite soupe d'asperges vertes, je m'éclipse dans ma cuisine afin de préparer mes cuisses de grenouilles persillées. Les faire décongeler le matin dans du lait. Les essorer et les fariner ; faire chauffer de l'huile...

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20 avril 2008

Mon diner presque parfait...

Aujourd'hui dimanche est le dernier jour de mes vacances, hé oui demain boulot!! Nous devions aller à la foire de la grenouille à Vittel, mais mon cher et tendre était d'astreinte, alors pas question de partir aussi loin! ( en plus, je crois bien que...

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20 avril 2008

salade d'oranges aux fruits rouges et à la menthe

Je fais honneur aux fruits rouges dans cette salade de fruits. Pour faire une belle présentation, j'ai décoré mon dessert de quelques violettes en sucre au moment de servir. Voici la recette pour 4 personnes : - 4 oranges - 250 g de framboises - 200 g...

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6 avril 2008

que faire des restes de pains ?

voici une recette pour utiliser vos restes de pains : le pudding Je vais vous dire comment faire mais sans les mesures car je fais "au pif!" Couper le pains rassi en morceaux et le hâcher au robot, y ajouter du lait que vous aurez fait chauffer avec une...

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