Quand Choupette et Papoune cuisinent

13 juillet 2012

GLACE A LA FRAISE MAISON

La saison battait son plein en juin, j'ai donc pu aller en cueillir dans le jardin de mes parents et avec j'ai fait de la glace à la fraise que j'ai mis au congélateur. Préparation : 15min (sans compter le temps de la cueillette !) Ingrédients : 500g...

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12 juillet 2012

BROCHETTES DE CREVETTES ROSES

Une envie de faire du bbq...vous avez tous connus cela...mais avec du poisson...ça c'est tout moi...comme j'avais des crevettes roses dans mon frigo j'ai réalisé ces brochettes ! Faites tremper vos brochettes en bois dans de l'eau afin qu'elles ne brûlent...

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11 juillet 2012

CREME DE PERLES AUX FRUITS

Source : maxi-cuisine n°71 Pour 4 personnes : Préparation : 10min Cuisson : 15min repos : 1h Ingrédients : 60g de perles du Japon - 100g de framboises - 2 biscuits roses de Reims - 30cl de crème liquide - 30g de sucre semoule - 30g de sucre glace - 1...

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10 juillet 2012

DOS DE COLIN, SAUCE ANTILLAIS

Je vous poste ce jour une recette très facile et rapide à faire pour les gens pressés... Ingrédients :2 dos de colin (1 par personne) - riz Thaï - sauce antillaise - sel poivre - persil - un morceau de citron vert. Dans une poêle, faites fondre un petit...

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9 juillet 2012

BROCHETTES DE FRAISES A LA NOIX DE COCO

Source : guide cuisine n°251 Préparation : 15min Pas de cuisson Pour 4 personnes Ingrédients : 600g de fraises - 1 noix de coco - 2 c à s de graines de pavot - 6 c à s de sirop de coquelicot Percez les "yeux" de la noix de coco à l'une des extrémités....

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8 juillet 2012

NATURE ET REGIONS - LAGUIOLE

Aujourd'hui je vous poste deux nouveaux partenariats NATURE ET REGIONS. J'ai été très gâtée par ce nouveau partenaire, j'ai reçu un colis de viande de 10,4kg. Ce colis contenait : Entrecôtes, Rosbifs, Steaks, Viande à braiser, saucisses et merguez ! NATURE...

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8 juillet 2012

LE CALMOSIEN

Dimanche dernier pour mes 46 ans et notre anniversaire de mariage (29ans) nous sommes allés manger Au Calmosien. C'est un super restaurant ou on prend le temps de vivre pour découvrir avec bonheur les recettes originales d'une cuisine de renom créées...

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7 juillet 2012

MOUSSE DE CHOCOLAT BLANC ET CITRON, TARTARE DE FRAISES

Source : guide cuisine n°251 Pour 6 verrines : Préparation : 35min Cuisson : 5min Réfrigération : 4h Ingrédients : 375g de fraises - 300g de chocolat blanc - 6 blancs d'oeufs - 60g de sucre poudre - un citron bio Faites fondre au bain-marie la chocolat...

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6 juillet 2012

BROCHETTES DE POULET GRILLEES A LA SAUCE YAKITORI

Cette recette provient du site KIKKOMAN. Temps de préparation : 30min Pour 5 à 6 brochettes selon la grandeur que vous les désirez. J'ai préféré les faire un peu plus petites et d'en avoir deux par personnes. Ingrédients : 300g de blancs de poulet - 2...

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5 juillet 2012

RAGOUT DE LEGUMES ET RIS DE VEAU

Voici l'entrée du menu de la fête des péres. C'est papoune qui l'a réalisée. Source : Les fiches géantes de la bonne cuisine n°99 Période idéale : avril à août Préparation : 1h Dégorgement la veille : 3h Cuisson : 55min Pour 6 personnes : 2 noix de ris...

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