DOS DE COLIN, SAUCE ANTILLAIS

10 juillet 2012

Je vous poste ce jour une recette très facile et rapide à faire pour les gens pressés...

Ingrédients :2 dos de colin (1 par personne) - riz Thaï - sauce antillaise - sel poivre - persil - un morceau de citron vert.

Dans une poêle, faites fondre un petit morceau de beurre et faite cuire les dos de colin 10min environ.

Faites chauffer une grande casserole d'eau salée et cuire le riz. Essorez-le et disposez-le dans les assiettes à l'aide d'un cercle.

Salez et poivrez les dos de colin.

Réchauffez au micro-onde un peu de sauce antillaise.

Disposez les dos de colin dans l'assiette avec le riz et badigeonnez-les de sauce antillaise. Décorez d'un peu de persil et d'un quartier de citron vert.

ATTENTION : Cette sauce est très très forte mais tellement bonne !!!

Cette recette est sponsorisée par DAME BESSON pour la sauce antillaise.

Posté par choupette88 à 05:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

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Commentaires

gridelle

11/07/2012 12:43

waouw! ça doit déménager ça!!!!!

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Touti et Dodo

10/07/2012 21:23

personne ne nous contactz pour devenir partenaire avec nous :(

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afaurore

10/07/2012 20:55

belle assiette

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kola

10/07/2012 20:36

Excellentes et très bonnes vacances pour toi et pour Papoune (j'espère que vous êtes en vacances en même temps... lol...)... tiens-moi au courant pour la reprise et si vous êtes libres en début août... ok pour un petit passage à Pouxeux, mais rien ne presse... (suis en Bretagne du 15 août au 1er septembre avec Hélène mais dès le 1er septembre suis de retour...) une toute belle soirée pour un premier soir vacancier... gros gros bisous Jacqueline

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BullesdeGourmand

10/07/2012 20:28

belle recette!!! que c'est gourmand!!! un délice à déguster au soleil Bisous gourmands...nous descendons buller au soleil...youpiiiiii

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poupougnette

10/07/2012 19:42

j'aime bien quand c'est un peu relevé!! je m'invite volontiers à ta table!! ;) bonne soirée. bisous, bisous

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Val

10/07/2012 19:41

Un voyage pas cher, hi!!! puisque dans l'assiette! Bisous

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alaro

10/07/2012 19:34

chouette recette ! ça change ^^

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christèle

10/07/2012 19:32

une sauce qui pique hummmmmmmmm délicieuse recette bonne soirée bisous

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christèle

10/07/2012 19:32

une sauce qui pique hummmmmmmmm délicieuse recette bonne soirée bisous

Répondre

Necéli

10/07/2012 19:09

Miam,miam,miam!!! Bonne vacances!!! Bonne soirée,bisous.

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wattoote

10/07/2012 18:58

une petie sauce bien sympa

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soleil18

10/07/2012 18:41

du poisson aux saveurs des îles, trop bon !! merci !!

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lilou25

10/07/2012 18:28

C'est très joli ! Et j'aime bien les sauces relevées... avec un peu de riz pour calmer le "feu", c'est parfait !

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EnviesDélices

10/07/2012 18:01

il a l'air bien bon le poisson cuisiné de cette façon

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zoreille fany

10/07/2012 17:49

Un petit coucou sur ton beau blog, en espérant que tu vas bien. Je te souhaite une délicieuse soirée. Gros bisous

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sorawel

10/07/2012 17:47

ton assiette me met en appetit! bonne soirée! bises

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jeanne

10/07/2012 17:46

Miam, j'aime quand ça pique alors c'est une recette pour moi, bravo, c'est appétissant !

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Indé Royale

10/07/2012 17:06

une recette que j'aime et je vais adopter un de ces week-end :) stéphanie

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Sylvie et Marc

10/07/2012 15:31

Bonjour, tout ce que j'aime! Poisson, riz et épice. Merci pour cette recette bien savoureuse. Bises. Sylvie.

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lebon pequery

10/07/2012 15:25

Les recettes épîcées on adore! merci! Bonne soirée!

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blog de oum moha

10/07/2012 14:33

tros bonn bravo ma belle

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cigalette

10/07/2012 13:46

Bonjour je n'ai jamais tester la sauce antillaise. J'aime bien ce qui est bien relevé. La présentation est bien sympa ainsi. Merci pour votre passage sur mon blog Bonne journée :-)

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samar

10/07/2012 13:32

coucou choupette !! j'adore la sauce antillaise un vrai regal pour les papilles !! bizz ma belle

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poucinette

10/07/2012 10:39

un sympathique dos de colin ...... ma CHOUPETTE bon mardi

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Mélanie

10/07/2012 10:20

J'ai déjà testé cette sauce, mais j'en avais mis trop!! lol

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brimbelle

10/07/2012 09:41

si c'est fort,ce n'est pas pour moi!!!bisous et bonne journée

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kola

10/07/2012 08:34

Bonjour Choupette, J'aime les sauces très très.. très fortes !!! lol... et j'aime ta recette, le poisson est prioritaire chez moi, le préfère à la viande, alors imagine si je suis heureuse de cette idée gourmande et superbe... Je ne sais plus quand tu reprends le travail... mais si vous êtes libres le 7, 8, ou 9 août... venez dîner à la maison, j'aurai probablement ma puce de 13 ans, vous pourrez ainsi faire connaissance.... Excellente journée pour vous deux, gros bisous Jacqueline

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Brigitte

10/07/2012 08:16

il y as quoi dans ta sauce antillaise.?????? biss

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fraizy

10/07/2012 07:09

Très jolie recette qui donne envie de manger du poisson plus souvent. Bonne journée.

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boubou

10/07/2012 06:22

coucou, je vois ci-dessus que tu es en congés alors profites en bien. Quant à la recette super rapide trop bien.Biz boubou