Quand Choupette et Papoune cuisinent

11 février 2015

TARTE AU MUNSTER ET AU CUMIN

Une bonne tarte que nous avons appréciée et idéale pour un soir ou vous n'avez pas envie de trop cuisiner ... Source : Cuisine actuelle mais j'ai ajouté des pommes de terre en plus pour faire un peu plus consistant. Pour 4 personnes : Préparation : 30min...

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Tags: munster cumin

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10 février 2015

MA TABLE SAINT-VALENTIN n°2

Bonjour, vous allez bien ? Comme promis hier, voici ma deuxième table pour la Saint-Valentin 2015 ! Celle-là est un peu plus haut de gamme que celle d'hier. J'ai sorti mes beaux verres, couverts, assiettes et nappe pour ce jour spécial. Voici en photos...

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Tags: saint valentin ma plus belle déco

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9 février 2015

MA TABLE SAINT-VALENTIN GRISE ET ROUGE 2015

Bonjour, vous allez bien ? Nous sommes à J-5 pour la Saint-valentin. Pour commencer la semaine en beauté je vous poste ce jour la décoration de ma table pour la Saint-Valentin 2015.Cette année elle est grise est rouge, deux jolies couleurs qui se marient...

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Tags: saint valentin 2015

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8 février 2015

COCKTAIL GARDEMOI ...

Mais ou Papoune trouve t-il toutes ces idées allez vous dire ... Il a appelé ce cocktail "gardémoi" après avoir regardé le film "je vous trouve trés beau" !! Même si je ne l'ai pas gardé longtemps dans mon verre ... lol Il a fait deux versions : une version...

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Tags: sirop de gingembre, vodka polonaise

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7 février 2015

FOIE GRAS DE CANARD PAIN D'EPICES AU MIEL ET AUX FIGUES RAISINS, GIVRE DE SEL

Une entrée sans préparation, toute simple mais qui a bien plue à mes invités du jour ! Ingrédients : une foie gras de canard - un morceau de pain d'épices au liel et aux figues raisins - du givre de sel Taoster le pain d'épices. Trancher le foie gras....

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Tags: foie gras de canard, givre de sel, pain d'épice du Quercy

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6 février 2015

AUMONIERE DE CREPE AUX POMMES ET CARAMEL AU BEURRE SALE

Vous aimez les crêpes ? Voici mes crêpes réalisées le jour de la chandeleur ! Une recette qui change des simples crêpes au sucre dont je fais régulièremenrt. Source : Petit chef Préparation : 20min Cuisson : 20min Ingrédients : Pour la pâte à crêpe :...

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Tags: CRÊPES, caramel au beurre salé

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5 février 2015

SOUPE DE FLOCONS D'AVOINE

Je ne sais pas chez vous mais chez moi il fait froid ... très froid ... et la neige est au rendez-vous au plus grand plaisir des skieurs ! Alors que diriez-vous d'une bonne soupe maison ? Source : livre Hachette cuisine "100 recettes pour ce soir" Pour...

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Tags: flocons d'avoine

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4 février 2015

SAUCISSON BRIOCHE

Source :Cuisine actuelle HS Pour 4 personnes : Préparation : 25min Attente : 1h Cuisson : 1h10 Ingrédients : 1 saucisson pistaché à cuire (env.500g) - 250g de farine + 50g - 1 sachet de levure de boulanger en poudre - 125g de beurre - 3 oeufs + 1 jaune...

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Tags: saucisson brioché

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3 février 2015

DAUBE PROVENCALE

Un bon plat qui réchauffe par ce temps bien froid ... Source : Cuisine actuelle n°290 Pour 6 personnes : Préparation : 30min Marinade :12h Cuisson : 5h Ingrédients : 1,2kg de boeuf à braisé coupé en morceaux (tranche, gîte, macreuse, joue) - 1 zeste d'orange...

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Tags: daube

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2 février 2015

CRÊPES FOURREES A LA MARMELADE D'ORANGES

Aujourd'hui c'est la chandeleur ... les enfants ainsi que les adultes aiment en général les crêpes ! Je ne vous poste pas la recette basique de la pâte à crêpes mais une autre recette très bonne et qui peut se manger soit en dessert soit pour votre quatre-heures...

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Tags: crêpes chandeleur

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