Décidement Papoune est à fond dans les confitures ... il a trouvé sa passion je crois ... et pendant mes vacances il en fait de plusieurs parfums différents. Vous découvrirez cela au fur et à mesure de nos posts.

Je vous donne celle à la pêche car c'est bientôt la fin alors si vous voulez en faire dépêchez-vous !

Source : Livre "vieilles recettes de nos villages : confiture, pâte de fruits, fruits à l'alcool

Préparation et cuisson : 50min

Ingrédients : 2 kg de pêches jaunes et blanches - 1,100kg de sucre - 3 verres d'eau - 1 citron

Ebouillanter les pêches et les peler, les dénoyauter et les couper en morceaux.

Faire un sirop avec le sucre et l'eau, porter à ébullition en remuant, y plonger les fruits et ajouter le jus de citron.

Laisser cuire environ 30min.

Vérifier la consistance et mettre en pots.

Passez une agréable journée et n'oubliez pas, si vous faites une de nos recettes de nous les envoyer en photos, vous serez ensuite à l'honneur sur notre blog !