Source : invention de Papoune

Ingrédients : 8 filets de sardine - poudre de Sumac - huile d'olive

Pour deux personnes :

Saupoudrer les filets de sardines avec 2 c à c de poudre de Sumac. Arrosez d'un filet d'huile d'olive.

Laisser reposer une demi-heure et griller ensuite au bbq.

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Que boire avec ? Un Costière de Nimes blanc

Verdict : simple et très bon !

Cette recette est sponsorisée par :
- L'ILE AUX EPICES pour la poudre de Sumac

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