Une salade qui change de l'ordinaire faite par Papoune aprés l'avoir entendue à la radio.

Ingredients :

• Pour deux personnes :

- 125g de fraises - quelques feuilles fraiches de menthe - quelques feuilles de basilic - 2 c à s de miel du citronnier - 4 c à s environ d'huile d'olive - 1 c à s de jus de citron -1 c à c de poivre de pondychéri

Préparation :

Emincez les fraises et mettez-les dans un saladier, ajoutez tous les ingrédients sauf les herbes. Mélangez délicatement et filmez. Laissez reposer au moins une heure.

Au moment de servir, ajoutez les herbes ciselées, mélangez et répartir dans des petits bols.

Que boire avec : un Bandol rosé ou un Côte de Provence

Verdict ?  Une salade de fraises en salade...

Cette recette est sponsorisée par :

- DIRECTOBIO pour le miel du citronnier
- LES PASTRAS pour l'huile d'olive neutre
- THIERCELIN pour le poivre de Pondychéri