16 mars 2013
GAUFRES AU THON ET A LA MOUTARDE A L'ANCIENNE
J'ai vu cette délicieuse recette sur le blog "dans vos assietttes"
Ingrédients : 250g de farine - 1 sachet de levure - 1 pincée de sel - 2 oeufs - 36cl de lait - 50g de beurre - 2 c à s bombées de moutarde à l'ancienne - 1boite de thon au naturel (140g)
Préparation :
Faites fondre le beurre. Mélangez la farine, la levure, le sel.
Ajoutez les oeufs et mélangez.
Ajoutez petit à petit le lait, puis le beurre fondu.
Egouttez et émiettez le thon.
Ajoutez la moutarde et le thon à la préparation. Bien mélangez.
Laissez reposez 30min.
Faites ensuite les gaufres dans votre gaufrier et servez-les chaudes avec une salade verte.
Que boire avec ? Un vin blanc : Muscadet sur Lie par exemple
Verdict : de très bonnes gaufres salées !
Bonne journée !!!
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