Journée fatiguante...pas envie de cuisiner...voici une recette toute simple et facile.   

PAPILLOTTE DE PANGA  :   pour 2 personnes

2 filets de panga

une carotte, un poireau, un citron, crème fraîche, huile d'olive, sel, poivre

Couper la carotte en batonnet, émincer le poireau

Déposer les légumes sur une feuille d'alu, y déposer le filet, deux cuillères à soupe de crème, sel poivre

Mettre une rondelle de citron par dessus

Fermer la papillotte et mettre au four 20min 200degrés.

Pour accompagner ce plat, j'ai servi un gratin dauphinois (surgelé Thiriet!!)

Vous pouvez servir un petit verre de muscadet sur lie avec ce poisson.