Un tout nouveau restaurant vient de s'ouvrir à Saint-Nabord (88200).
C'est un jeune couple de 25ans, Manon et Charly,  qui ont fait devenir leur rêve en réalité. 
Reprise d'une partie de l'article de Vosges matin :
"Ils se sont rencontrés au lycée hôtelier de Gérardmer. Lui en bac pro cuisine et elle en brevet pro pour compléter son CAP cuisine au lycée Camille CLAUDEL. Après une spécialisation en « desserts sur assiettes », ils ont multiplié les expériences professionnelles dans le monde de la restauration. En Alsace pendant deux ans, puis de retour dans leurs Vosges natales, auprès d’enseignes locales : chez Fabrice DURAIN à Vecoux, à La Résidence au Val d’Ajol ou encore chez Papille Mamille à Remiremont."
Nous y sommes allés et nous nous sommes régalés ! Une cuisine au top, du fait maison. Les desserts sont fait par Manon ainsi que le service.

Nous vous recommandons ce restaurant sans aucunes hésitations ! Ce jeune couple mérite d'être connu !

Voici en photos notre menu :

Apéritif : Spritz Vosgien et petite verrine de petits pois et menthe.

Entrée : foie gras, variation autour de la poire

Plat de Papoune : Paleron de cerf cuisson longue à la bière brune, crémeux de panais et polenta

Plat de Choupette : Ballotine de poulet jaune au comté et aux noix, jus réduit de volaille, crémeux de panais et polenta

Nous avons pris une assiette de fromage pour deux : Des fromages de notre région.

Dessert de Papoune : Douceur d'automne au miel et à la figue
 

Dessert de Choupette : Déclinaison autour du chocolat et du cèpe
 

Et voilà, j'espère que nous vous avons mis l'eau à la bouche et que vous aurez envie d'y aller vous aussi ...

Voici leurs coordonnées :
RESTAURANT BISTRONOMIQUE
7 place de la gare
88200 SAINT-NABORD

03.55.56.18.86

lequaidessaveurs88200@gmail.com

Facebook : Restaurant le Quai des Saveurs
 

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