Quand Choupette et Papoune cuisinent

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17 janvier 2011

PANNA COTTA ANANAS-ORANGE

Bonjour à tous, j'espère que vous avez passé un bon week-end ? Aujourd'hui je vous poste une recette de panna cotta trouvée sur le blog de Cuisinisatis. Pour 6 verrines : Ingrédients : 15cl de sirop d'ananas en boite / 15cl de jus d'orange / 20cl de crème...

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2 décembre 2010

PANNA COTTA AU DULCE DE LECHE

C'est le dessert que j'ai fait pour la Saint-Christian Source : Télé-loisirs cuisine n°232 Préparation : 15minCuisson : 20minRepos : 3h30 Pour 4 desserts : 25cl de crème fraîche liquide - 25cl de lait - 80g de dulce de leche (confiture de lait) - 3 feuilles...

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18 août 2010

PANNA COTTA CHOCO-PECHES

Source ! Cuisine Actuelle n°235 Précieux pour recevoir, ce final crémeux fera fondre les gourmands ! Pour 2 personnes :Préparation : 20minCuisson : 15minRéfrigération : 3h Ingrédients : 3 pêches jaunes - 50g de chocolat blanc - 25cl de crème liquide -...

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15 juillet 2010

GELLE DE LAIT D'AMANDE FACON PANNA COTTA

Source ; guide cuisine pour chaque jour n°31 Un entremet très doux, pour combler toutes les petites envies sucrées... Préparation : 20minCuisson : 2minRéfrigération : 3h Ingrédients pour 4 personnes : 300g de cerises - 20cl de lait d'amande - 15cl de...

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10 juin 2010

PANNA COTTA AU CITRON ET PAVOT BLEU

Source : magazine "Femme Actuelle" Ingrédients : 50cl de crème liquide - 50g de sucre en poudre - 1 citron bio - 1 c à c rase d'agar-agar en poudre - 6 pincées de graines de pavot bleu Pour le coulis : 250g de framboises - 1:2 citron - 50g de sucre en...

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19 avril 2010

PANNA COTTA AVOCAT-FRAMBOISES

Quand j'ai vu cette recette j'ai tout de suite vu qu'elle me plairait...mais restait à demander l'avis de mon petit mari qui n'aime pas vraiment la framboise...et là, surprise...il m'a dit que le duo avocat-framboises devait être pas mal du tout ! J'ai...

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10 mars 2010

PANNA COTTA AU LIMONCELLO

Source : Magazine Femme Actuelle Préparation : 15minCuisson : 10min Pour 4 verrines : Ingrédients :500g de crème fleurette 3 feuilles de gélatine80g de sucre1 zeste de citron5 c à s de limoncello 4 grappes de groseilles myrtilles pour moi Préparation...

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2 décembre 2009

Panna cotta orange-pralin

Source : Claudie Pour 4 verrines : - 15 cl de lait - 15 cl de crème - 40 g de cassonade - 2 oranges - 3 càs de pralin - 2 feuilles de gélatines PREPARATION: Faire chauffer le lait, la crème, la cassonade avec le jus des 2 oranges puis rajouter le pralin....

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20 octobre 2009

Panna cotta à l'orientale

Recette d'un magazine Femme Actuelle. Pour 4 personnes :50cl de crème liquide50g de sucre poudre2 bâtons de cannelle1 c à s de fleur d'oranger2g d'agar agar40g de pistaches concassées 1/ versez la crème liquide dans une casserole. Ajoutez les bâtons de...

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27 juin 2009

Tartare de fruits

Recettes fraîcheur des éditions ESI Préparation : 30minRepos : 8hCuisson : 5min Pour 4 verrines :400ml de crème fleurette200ml de lait80g de sucre4 feuilles de gélatine3 étoiles de badiane (anis)100g de fraises2 kiwis2 tranches d'ananas1 mangueLe jus...

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