INDEX DES RECETTES SALEES :

A

AMUSES-BOUCHE POUR LES FETES

avocats aux crevettes

avocats farcis aux crevettes pigmentées

Aumonières aux noix de Saint-Jacques

apéritif - dinette...

Asperges vertes au beurre d'agrumes

ASSIETTE FRUITS DE MER

aumônières au poivre

aligot

ASPERGES MIMOSA

AMUSES-BOUCHE

 

B

BEAUJOLETTE MAISON

BARQUETTES DE COURGETTES AU FROMAGE

boeuf façon thaï

Brochettes de porc provençales

Blanquette de veau

Boeuf bourguignon

Boeuf aux carottes à la coriandre

POMMES FARCIES AU BOUDIN NOIR

Brochettes de crevettes aux épices

Brochettes de lieu et légumes

Brochettes de rognons sauce olive, riz au thym

BOUDIN LANGUE AUX DEUX POMMES ET RADIS NOIR

 BROCHETTES DE PORC ET POMME DE TERRE AUX HERBES

BROCHETTES DE FOIE DE VOLAILLE 

BRETZELS

 

C

CROÛTE D'ESCARGOTS A L'ALSACIENNE

CLUB SANDWICH DE LA MER

CUISSE DE CANARD BRAISEE SAVEUR TEX-MEX

CAILLE AU FOIE GRAS, POELEE DE CEPES DES VOSGES ET POMMES DUCHESSE

cuisses de poulet basquaise

Conchiglies farcis à la provençale

côte de boeuf

crevettes marinées

Clafoutis de potiron à la sauge et aux lardons

Cassolettes de fruits de mer

cuisse de poulet au citron et aux herbes

cailles sur lit de pommes de terre

COUSCOUS MAISON

Crème aux pointes d'asperges

CREME DE CHAMPIGNONS DE PARIS

Croustillant aux asperges vertes

Cuisse de poulet à l'italienne

CARRE D'AGNEAU RÔTI ET PETITS COEURS D'ESPELETTE

CROQUES-MONSIEURS FACON HAMBURGER AU POULET, CHAMPIGNONS, TOMATES ET MOZZARELLA

CAKE A L'ORTIE ET LOMO

CUISSES DE POULET AU FOUR ET SA POELEE DE LEGUMES ANCIENS AU MIEL

CROQUE-MONSIEURS AUX CHAMPIGNONS

 Crêpes au jambon/champignons

CÔTE ET GRILLADE DE PORC MARINEES AU BARBECUE

 CHUTNEY AUX COINGS

CARPACCIOS DE BOEUF AU PISTOU D'HERBES

CÔTE DE BOEUF AUX HERBES 

CHOUCROUTE ALSACIENNE

 

CREVETTES AU CHORIZO

 

 

D

DOS DE CABILLAUD PANE AUX CHIPS MARINE, AUBERGINE ET TOMATE GRILLEE

DOS DE CABILLAUD AMANDES & PISTACHES

Dos de cabillaud vapeur, riz citronné à la carotte

Dos de colin en croûte

DOS DE CABILLAUD, CHAMPIGNONS DE PARIS POELES SAUCE CREME AUX CREVETTES

DOS DE CABILLAUD AU COURT-BOUILLON ET RIZ TILDA

DAURADE EN CROÛTE DE SEL

 

DAURADE AU FENOUIL ET SA PUREE D'AUBERGINES

DOS DE CABILLAUD, PUREE DE POMMES DE TERRE-FENOUIL ET POUDRE D'ORTIE

DARNE DE CABILLAUD AU FOUR,SAUCE CREVETTE ET AU 3 RIZ

 

 

 

 

E

Emincés de saumon fumé

escalopes à la crème

Endives au jambon

Escalope cordon bleu

Escabèche de sardines

Effilochée de canard et purée de céleri

ENDIVES AU JAMBON DESTRUCTUREES FACON TATIN...

 ENDIVES AU SAUMON

 EPIS DE MAIS AU BEURRE SALE

 

F

FARFALLE AUX TOMATES CERISE, AUX OLIVES ET ROQUETTE

fritures de jols

fricot de champignons vosgien

Filet mignon de porc aux fines herbes et sa fondue de poivrons

Fromage de tête maison

Fondue bourguignonne

filet mignon en croûte

Fondue océane

Filet mignon de porc aux courgettes, gratin de patates douces

foie de porc au vinaigre blanc

FILET DE ROUGET RÔTI AU FENOUIL ET BEURRE AU BASILIC

Flans au parmesan parfumés au pistou

FEUILLETES APERITIFS A LA SARDINE ET SAUCE BASQUE

FOIE DE PORC A LA VENITIENNE

FILETS DE ROUGETS AU FOUR, TOMATES, VIN BLANC ET RIZ

 

FOUGASSES

 FOIES DE LAPIN MARINES, TRIO DE RIZ

FILETS DE SARDINE AU BBQ ...

G

GRATIN DE PATES AUX FRUITS DE MER

gambas

Gratin de polenta, tomates cerises et basilic

Gras-double à la tomate

Gratinée campagnarde

Gigot d'agneau à la broche

Gratin de poireaux aux lardons

Gigot d'agneau, fagots de haricots verts, flageolets

Gâteau de pommes de terre - jambon

 GALETTE DE SARRASIN, LARDONS, CHAMPIGNONS

GRATIN DE CHAMPIGNONS DE PARIS FRAIS

GRATIN DE CANARD CONFIT

GRATIN DE BETTERAVES ROUGES

 

GÂTEAU DE COURGETTES

 

H

Hots dogs !

hachis parmentier

Gratin de pennes

Haricots verts en bocaux

HUITRES AU CITRON VERT ET COEUR DE BETTERAVE

I

J

Joue de porc aux fèves

Jambon braisé au four et gratin dauphinois

JOUE DE PORC FACON SANGLIER

K

KOUGLOFF SALE jAMBON - OLIVES ET GRUYERE

 

 

L

LAPIN AU VIN BLANC ET RATATOUILLE

Loup au gros sel

lasagnes aux légumes

lapin, brochettes légumes et salade carottes

Lapin aux noix

Lapin à la sauge

LAPIN RÔTI AUX HERBES ET AIL CONFIT 

LOUP AU SABAYON D'ANIS

 

 

M

MINI-QUICHES AUX CRABES

MACARONS AU SAUMON FUME

MAQUEREAU FUME AU POIVRE ET SA RATATOUILLE

MINI-BURGERS AU BOUDIN BLANC

méli-mélo de pommes de terre et légumes sauce moutarde

Méli-mélo de pommes de terre salade de mâche

Magrets de canards aux coings

Marmite de la mer

Millefeuille de boudin noir aux deux pommes

Mini quenelles à poêler

Magrets rôtis et carottes confites

Mousse de betteraves rouges

méli-mélo....

Mini croissants aux anchois et champignons

Moules mariniéres façon Papoune

Moules à l'émincé de poireaux

MAGRET EN CROUTE DE SEL

N

navarin d'agneau 1

Navarin d'agneau 2

NUGGETS DE POULET AU CURRY ET SA PUREE DE PATATES DOUCES

 

 

O

oeufs à la coque

Oeufs en gelée

OEUF POPEYE

Oeufs cocotte à la mozarelle

Omelette aux 3 poivrons

 

OSSO BUCO

 

P

POMMES DE TERRE FARCIES AUX HARENGS FUMES A L'HUILE ET AUX AROMATES

PARMENTIER DE MAQUEREAU FUME

PAUPIETTES DE VEAU MAISON AUX SUCRINES

Pains aux olives

Pâtes aux foies de volaille

Petit menu en verrines

petites cailles

Petit apéro entre amis

Papillotte de saumon au four

 pizza maison

potage aux épinards frais

potage aux haricots verts

Poulet au four "à l'arrache..."

petite quiche safranée au crabe et au parmesan

pot au feu

PERDREAUX ROTIS

Pot-au-feu de Noël

Pommes de terre sautées....

Poulet à l'orientale

PANNA COTTA AU FOIE GRAS DE CANARD

POMMES FARCIES AU BOUDIN NOIR

Poulet rôti aux herbes

potage aux fanes de radis

Pommes de terre, omelette et tomates

Parmentier de lapin

Petites crème ricotta, comté

Petits pois frais, salade verte cuite

Petites rattes et "chique"

PAPILLOTTES DE DOS DE CABILLAUD, MOULES, CHAMPIGNONS FRAIS

Pain viennois à la ricotta

Purée de pois cassés

POULET FACON "COQ AU RIESLING"

POULET FACON FRED

POELEE DE LEGUMES ET POITRINE ROULEE, OEUFS POCHES

PAVE DE SAUMON AU COURT-BOUILLON ET SES PERLES DE BLE BOULGHOUR

PILONS DE POULET A LA MULTIFRY 

POULET A LA BROCHE POMMES DE TERRE AUX EPICES

 

POITRINE DE VEAU AU CURRY

POMMES DE TERRE AU LARD

 

Q

QUICHE AU SAUMON FUME

quiche au saumon fumé-poireaux sans pâte

quenelles de brochet aux épinards

QUICHE POMMES DE TERRE-JAMBON-GRUYERE

Quiche de petits pois et fèves aux oignons frais

 

QUICHE AUX LEGUMES LA VACHE QUI RIT 

R

Risotto aux tomates

rectangle de tomates/mozzarelle

Rôti de porc à la sauge fraîche

RISOTTO AUX FRUITS DE MER

RÔTI DE SANGLIER ET SA PUREE DE MARRONS

Rôti de porc au fromage et à la sauge

Riz aux seiches

Rouleaux d'omelette à la ciboueltte

Rôti de porc en cocotte à la moutarde ancienne

Riz tomaté au four et aux copeaux de parmesan

ROGNONS DE BOEUF A LA BIERE BRUNE

REQUIN A L'AIL DOUX ET A LA TOMATE

ROGNONNADE DE VEAU AUX LEGUMES NOUVEAUX

RÔTI DE PORC EN COCOTTE, CHOUX DE BRUXELLES FRAIS

 

RATTES AU CARPACCIO

 

S

SALADE DE POMMES DE TERRE ET HARENG FUME

SOUPE DE LENTILLES AU CUMIN ET SA TRANCHE DE FOIE GRAS POELEE

SOUPE MISO AUX CREVETTES

Saints-jacques tièdes sur lit de laitue :

spaghettis au basilic

salade de poulpes

salade roquette au magret de canard

soupe de courgettes

sauce tomate fraîche maison

salade au brie de Meaux

soupe de choux-fleur aux épices

soupe aux brocolis

soupe de betteraves rouges

Soupe aux choux de Bruxelles

soupe de potiron

Sauté de dinde à la crème

Spaghetti à la carbonara

SALADE DE MACHE MORCEAUX DE PERDREAUX ET GESIERS DE CANARD

SAINT-JACQUES TRUFFEES, SAUCE CORAIL

spaghettis bolognaise

Soupe de petits pois aux pignons de pin grillés

Soupe de chou-rave à la ciboulette

salade composée

Soupe de potiron à l'émincé de poivron rouge

SAUCE ITALIENNE MAX DE BOEUF ET PORC COCOTTE POMMES DE TERRE ET CAROTTES

Suprêmes de poulet au lard fumé

Soufflé aux brocolis

Saint-Jacques poêlées

Salade terre et mer

Salade Vosgienne

Salade haricots à l'Espagnole

salade tiède au canard et aux petits légumes

Salade niçoise

Soufflés froids

soupe froide de concombre

Saumon au barbecue

Salade d'été

Spaghettis aux moules marinières

smoothies à l'avocat

Salade verte aux croûtons de canard

Soupe de tomates fraîches

Salade d'endives très croquante

Saltimbocca de fromage à la sauge et au piment d'espelette

Souris d'agneau braisée aux légumes racines

SALADE DE POMMES DE TERRE TIEDE ET ANDOUILLE DU VAL D'AJOL

SALADES MELANGEES AUX FRUITS DE MER

SOUPE DE CAROTTES

 SALADE DE CHOU-FLEURS, SURIMI, LARDONS DE SAUMON FUME

SALADE D'OEUFS, POIVRON ORANGE, TOMATES, OLIVES, ANCHOIS ET TARTINES DE RILLETTES DE SARDINES 

SOUPE FROIDE AUX PETITS POIS ET A LA MENTHE

SALADE FRAICHEUR ET MINCEUR 

SALADE DE ROQUETTE AUX MAGRETS DE CANARD

SALADE NICOISE

 

 

 

T

TOASTS NAUTILUS

TOURNEDOS DE BICHE FACON ROSSINI

TARTINES DE HARENG FUME

TARTE AU CAMEMBERT ET COURGETTES

TARTINE MOZZARELLA - SERRANO

tarte provençale croustillante aux filets de rougets grillés

Truites aux endives

tomates - mozzarelle

tajine de souris d'agneau confites

Tofailles maison

Tajine de canard aux fruits secs

Tajine de poulet

Tajine de canard au miel, aux abricots et aux figues

Truites rotie aux champignons des bois

Tajine de poulet au topinambours

TAGLIATELLES A LA CREME DE POIREAU

Truites au vin blanc au four

Tagliatelles au pesto, aux tomates et aux anchois

Tarte de ricotta et bourrache

Truite et concombre façon tartare, oeuf de caille mollet

Terrine de volaille à la tomate

Tête de veau sauce gribiche

Terrine de Lapin aux fruits secs

TARTELETTES SALEES EPINARDS-THON

TERRINE DE LANGUE ET PIEDS DE VEAU AUX LEGUMES

TRUITES AU VIN BLANC AU FOUR

TRUITES AU BLEU

 TARTE AUX MAQUEREAUX

TOMATES FARCIES MAISON - RIZ

TOMATES FARCIES AU TAPIOCA JULIENNE 

Tajine aux pilons de poulet

TENTATION DE JANSSON (gratin d'anchois)

 

TARTELETTES A LA FONDUE DE POIREAUX A LA CREME ET AU JAMBON 

TOMATES FARCIES AU TAPIOCA JULIENNE

 

U

 

V

VELOUTE DE CAROTTES ET BOULETTES DE FOIE GRAS PANEES

VELOUTE DE BROCOLIS

Verrines saumonées

Verrine de foie gras et magret

Verrines îles de saumon fumé

VELOUTE DE CRESSON

Verrines pomelo-crevettes

Verrine aux 5 légumes et au quinoa

Verrines au thon, ricotta et ciboulette

Velouté de petits pois au surimi

Velouté de potiron

VACHERIN MONT D'OR

Velouté de petits pois au jambon 

VERRINES DE LENTILLES VERTES, OEUF POCHE, TRUITE FUMEE ET CHANTILLY

 Velouté de la forêt

VERRINES SURIMI-AVOCAT

W X

WOK AIGRE-DOUCE, PIMENT DOUX

 Y Z

 

INDEX DES RECETTES SUCREES :

A

Ananas gratiné à la menthe

Assiette aux trois pommes

Assiette de fraises-mozzarella

ANANAS ET LITCHI EN CHAUD FROID

B

BRIOCHE EXTRA-MOELLEUSE

brioche en map

Brioche aux pépites de chocolat

Bavarois à la pistache et sa gelée d'agrumes

Biscuit coulant au chocolat

Baba aux fruits exotiques

biscuits de Noël Alsaciens

Brioche à la fleur d'oranger

beignets fourrés

Brochettes d'abricots

Brochettes de pêches-abricots

Brioche aux barres de chocolat

BEIGNETS DE CARNAVAL

 

BÛCHE TIRAMISU

BREDLES A LA CANNELLE

 

C

CHEESE-CAKE GRIOTTES-PISTACHES

CROUSTILLANTS A LA MANGUE

CAKE AU CHOCOLAT BLANC ET CERISES AMARENA

CAKE AUX FRUITS CONFITS

CRUMBLE AUX POMMES

COULANTS CHOCO-ESPRESSO

CONFITURE DE TOMATES VERTES

cake au chocolat

Confiture d'abricots en map

crème brûlée (1)

Clafoutis aux cerises

Compote de fruits d'été à la cannelle

Charlotte au fromage blanc et aux fruits

Crumble au melon et au pêche

Compote de quetsches

cheesecake aux myrtilles

compote aux 3 fruits

croustillants de pommes à l'orange

Coupe aux pommes et biscuits roses de Reims

Clafoutis aux fruits exotiques

Crumble de poireaux au comté

Crème patissière à l'orange et au cointreau

Clafoutis aux cramberries

Coeur à prendre...

Choux à la chantilly

Crème d'homère

cake aux pommes et au rhum

cheesecakes à la banane, sauce caramel coco et rhum

Coupes meringuées au café et aux spéculoos

Crème brûlée aux fleurs d'acacia

Crème onctueuse framboise-basilic

CHANDELEUR ... VIVE LES CREPES

Conserves de fraises

Coulis de fraises maison

Coeur de pêches et coulis de groseilles

Charlotte rose à la rhubarbe

coulis de brimbelles

Cheesecakes au citron et brimbelles

Coupe glacée Vosgienne

Cappuccino d'été

Clafoutis aux mirabelles

Clafoutis de fruits aux amandes

Carpaccio de pêche pochée au vin et aux épices, sorbet melon

Crmble chocolat, pommes, poires

Café gourmand

 COUPE GLACEE FRAMBOISES, CREME CHANTILLY MAISON, BISCUITS ROSES DE REIMS, EAU DE VIE DE FRAMBOISES

CHARLOTTE AUX BISCUITS ROSES ET A LA MOUSSE DE CHOCOLAT

CREME A LA CHICOREE

COUPE RISOTTO D'ORGE PERLE FRAISES AU BASILIC

CAFE GOURMAND VANILLE, RHUM-RAISINS

CHEESECAKE AUX FRAMBOISES ET CHOCOLAT BLANC

CURD AUX LITCHI ET SA CHANTILLY MAISON A LA ROSE

CAKE FRAMBOISES-PISTACHE

CREME VENITIENNE

CANNELES MAISON 

CAKE AU CHOCOLAT BLANC ET THE DU PAVILLON

CROISSANTS MAISON 

CLAFOUTIS AUX MIRABELLES

 CLAFOUTIS AU YAOURT, FRAISE ET RHUBARBE

Charlotte à la mousse de myrtilles

Cheese cake fondant au citron

 COMPOTE FRAISES-RHUBARBE, BOULE DE GLACE VANILLE ET CHANTILLY MAISON

 

 

D

Douceur au romarin et aux baies roses

E

F

Flan aux courgettes

Fondant au pamplemousse

Fraisier à la crème chantilly

FLAN AU CHOCOLAT SANS SUCRE

Fromage blanc au kirsch à ma façon

Far aux pruneaux

FOUGASSE ET LES 6 ANS DE MON BLOG

FORET NOIRE EN VERRINES

FRAISES COCKTAIL 

FONDANT AU CHOCOLAT

 

FINANCIERS AUX ABRICOTS, HUILE D'OLIVE ET ROMARIN

G

GATEAU AU FROMAGE BLANC, A L'ITALIENNE

GAUFRES MAISON COMME A LA FETE

GATEAU AU CHOCOLAT ET AUX NOIX

GATEAU DE SEMOULE AUX MIRABELLES

GELEE DE VIN ROUGE ET CHANTILLY

gaufres maison

galette des rois

gratin raisins blancs-poires

Gâteau de semoule aux quetsches

Galette des îles

Gâteau mascarpone aux pommes

Gâteau de riz au lait

GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE

Gelée de fruits frais au vin moelleux

GATEAU INVISBLE AUX POMMES

GATEAU YAOURT AUX GRIOTTES

GATEAU AUX KIWIS

GATEAU MOELLEUX AUX POIRES

GATEAU MOELLEUX A LA COMPOTE DE POMMES

GATEAU YAOURT AUX GRIOTTES

 

GATEAU AU TROIS CHOCOLATS

H

Hamburgers de pommes de terre au jambon

I

île flottante

J

K

kougloff

kugelhopf n° 2

Kougelhopf n°3

L

Liqueur de menthe fraîches

 LA FOUACE

LENTILLES VERTES FACON RISOTTO, ANDOUILLE DU VAL D'AJOL ET SA VINAIGRETTE AUX HERBES...

M

 MOUSSE A LA CHARTREUSE GLACEE

MANTEPACO FACON MACARON AU CITRON ET AU THYM

MOELLEUX CREME DE MARRONS-CHOCOLAT ET SA CREME ANGLAISE A LA VANILLE

muffins fraises et menthe

mûres sauvages au mascarpone

macarons chocolat-orange

Macarons café - ganache chocolat

Macarons à la noix de coco

Millefeuille biscuité aux framboises

macarons framboises

Mousses caramel au beurre salé

Mangue et gratin au chocolat

Manalas (saint-Nicolas)

Macarons à la pistache

Macarons au café

Macarons à la banane flambée

Macarons citron - gingembre

Mousse aux deux chocolats

Mini vacherins glacés

Mini charlotte aux brimbelles

Mousse à la badiane

Mousse aux pommes à la menthe fraîche

MOUSSE AU CAFE ET AU MASCARPONE

MACARONS CREME PATISSIERE ET FRAMBOISES

MOUSSE FRAMBOISES-MASCARPONE

 

MINI CHEESECAKES DE FRAISES AU BASILIC ET A LA PISTACHE

 

 

N

NOUGAT GLACE AU CHOCOLAT, CALISSONS ET FRUITS CONFITS

Nage de fruits au vin moelleux

O

P

PETITS GATEAUX A LA CONFITURE - MENDIANTS - TRUFFES AU CHOCOLAT BLANC ET NOIX DE COCO

PETITS GATEAUX MARGUERITES, COEURS ET ETOILES

PANNA COTTA AU CAFE

PUDDING AU FROMAGE BLANC

PETITS POTS DE CREME ORANGE CURD ET CHANTILLY A LA VANILLE

POM PUDDING

pain blanc

petites brioches

Poires pôchées au vin rouge et aux épices

pommes au four

Panna cotta à la noix de coco

Panna cotta à la noix de coco et à l'ananas

pain d'épices

Perles du Japon coco-fraises

panna cotta à la clémentine

Panacotta chocolat blanc-noir

Panacotta au citron

Petits pots de crème au chocolat à l'orange (1)

Pomme rôtie aux pistaches

PETITS POTS DE CREME AU CHOCOLAT ET A L'ORANGE(2)

panna cotta à la banane

POELEE D'HIVER

Poêlée de fraises croquantes

Pâte à tarte de maman Jacqueline

Petites brochettes de nectarines

pommes farcies, sauce lactée

Poires confites à la crème de mascarpone

Panna cotta à l'orientale

Poires au vin et aux épices douces

PANNA COTTA AU THE VERT ET COULIS DE FRUITS ROUGES

POIRES AU VIN ROUGE

PUDDING DE PAIN RASSIS MAISON

PANNA COTTAAUX NOISETTES

PANNA COTTA A LA ROSE

POMMES AU FOUR EN PAPILLOTE FOURREES CARAMEL COGNAC-RAISINS

PANNA COTTA ROSE 

PETITS MOELLEUX AUX PECHES FRAICHES

 PANNA COTTA MENTHE-CHOCOLAT

 POP CAKE A LA FRAISE ET CHOCOLAT BLANC

PANNA A LA BERGAMOTE ET COULIS DE FRAMBOISES

Q

R

roses des sables

Rochers aux amandes

RIZ AU LAIT SUR LIT DE CARAMELOOS COGNAC-RAISINS

S

STOLLEN DE NOEL

Sucre au citron maison

salade d'oranges aux fruits rouges et à la menthe

smoothies

smoothies de fruits rouges

Soufflé au chocolat noir

Stollen glacé aux fruits

Salade d'oranges et crème légère

Souvenir de Provence citron et orange

Smoothies aux dattes

Soupe de fraises au parfum d'orange

Soupe de fraises au pesto

Soupe de fraises et oeufs à la neige

SABAYON TONIQUE

smoothies aux fraises

Soupe de cerises

Soupe chaude pêche/banane

smoothies brimbelles-abricots

Smoothies pêches-abricots

Smoothies douceur

Soupe de melon glacée à la julienne de concombre

Smoothies melon-coco

Smoothies Melon-Raisin Italia-Banane

Sucre orange-cannelle maison

SORBET KIWI A LA CHARTREUSE

SABLES A LA ROSE

 Salade de clémentines

SMOOTHIE AU MELON ORANGE ET GINGEMBRE

 Saint-Nicolas géant

SOUPE DE FRAISES AU BASILIC, CHANTILLY MAISON POIVRE ET PAMPLEMOUSSE

 

SORBET MAISON A LA PECHE JAUNE ET SIROP DE BASILIC

T

TARTE AUX POMMES FACON PAPOUNE

TRANCHES FONDANTES A LA POMME

Tarte aux poires-chocolat

Tartes aux fraises et aux pistaches vertes

tarte bananes fromage-blanc

Tartes aux cerises

tarte aux quetsches

tarte aux raisins

Tarte au citron

tartelette aux quetches

tarte aux myrtilles

truffes au rhum

Terrine choco-pistache et crème anglaise pistachée

tarte fine aux pommes et sa crème au calvados

Trifle au pamplemousse

Tarte aux poires

Tarte aux pommes migaine à la pistache

terrine fraises et mangue

Tiramisu au Grand Marnier

TARTE TATIN ET SA CREME CHANTILLY AU CALVADOS

Trifles aux fraises

Tartare de fruits

Tarte aux abricots-nectarines jaunes

Tarte tatin aux quetches

Tarte aux pêches et ricotta

Tarte sucrée au potiron

Tarte tatin aux poires

TARTELETTES AUX FRAISES

TOURBILLONS D'ABRICOTS AU MASCARPONE

TARTE AU POTIRON SUCREE

TATIN DU ROUSSILLON 

TARTE AUX MIRABELLES PÂTE MAISON

 

TARTE TROPEZIENNE

 

TARTELLETTES AU CITRON MERINGUEES

U

V

Verrines de fraises au mascarpone

Verrines choco-poires

Verrines express à l'abricot

Verrine rhubarbe-fraises à la crème de mascarpone

Verrine framboises-mascarpone

Verrine mousse de melon, salade de fruits frais

Verrine de riz au lait aux fruits rouges

 

VERRINES DE TIRAMISU REVISITEES

 

W X

Y Z

YAOURT A LA GRECQUE FACON PANNA COTTA

yaourt aux fraises tagada et à la pâte de pistache

YAOURT aux pommes caramélisée et au nutella

yaourt aux fraises fraîches

aux carambars et aux bounty

Yaourt au citron

Yaourth à la vanille maison

Yaourth au pain d'épices

Yaourt : violette, grenadine, figues fraiches et sucre orange-cannelle

 

Yaourts au coca cola