Quand Choupette et Papoune cuisinent

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19 décembre 2018

PETITS RECTANGLES AU CAMEMBERT

Il nous restait dans le frigo un paquet de magret de canard fumé prétranché de notre partenaire FEYEL Nous avons fait deux recettes avec le paquet, les recettes ont été prises sur leur site. Je vous conseille d'ailleurs d'y aller faire un tour, car les...

Posté par choupette88 à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: camembert, feyel, magret fumé

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18 décembre 2018

TARTE AUX POMMES FOSSILE

Cela fait un moment que je vois sur la blogosphère et sur les réseaux sociaux la tarte aux pommes fossile. Je vous avoue que ni moi ni Papoune ne connaissions cette tarte ... j'ai donc regardé sur internet et je l'ai reproduite à mon tour ! Source : Chefclub...

Posté par choupette88 à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: beurre, cassonade, tarte pommes fossiles

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17 décembre 2018

BOUCHEES A LA REINE AU RIS DE VEAU

Dans une semaine juste ce sera le réveillon de Noël ... nous vous proposons aujourd'hui une entrée très festive et délicieuse ! C'est Papoune qui s'y est collé ... Source : selon son inspiration du moment Préparation : La veille préparer votre ris de...

Posté par choupette88 à 08:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: bouchée à la reine, ris de veau, quenelles

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16 décembre 2018

TABLE BONHOMME DE NEIGE ...

Je me permet aujourd'hui de faire remonter ma décoration de table de l'année dernière car c'est une décoration spéciale pour les enfants ! Eux aussi, , ont droit à une jolie table ... qu'en pensez-vous ? De plus il vous faudra très peu d'éléments pour...

Posté par choupette88 à 08:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Noël, décoration table

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14 décembre 2018

CREME DE HARICOTS BLANCS ET PIQUES DE SAINT-JACQUES EPICEES

Un velouté digne d'un repas de fête aujourd'hui avec des haricots blancs ... les haricots magiques ! Les haricots cuits en conserves permettent de réaliser mille recettes festives. Passés au moulin, en purée ou finement mixés, comme pour cette délicieuse...

Posté par choupette88 à 07:47 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: haricots blancs, ras-el-hanout, veloutré

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13 décembre 2018

TARTE AMANDINE

Nous terminons notre repas de mercredi dernier avec cette très bonne tarte réalisée par Papoune. Cette tarte, c'était notre ami Michel qui tenait un restaurant à Remiremont qui nous avait donné la recette. Hélas, parti beaucoup trop vite, nous avons toujours...

Posté par choupette88 à 07:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: pommes, tarte, amandine

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12 décembre 2018

BLANQUETTE DE VEAU A L'ANCIENNE AU RIZ SAUVAGE

Voici le plat proposé à nos invités de la semaine dernière. Le veau, beaucoup de personnes aiment et nous étions certains de ne pas nous tromper avec cette blanquette. Nous avons déjà mis une recette de blanquette de veau sur notre blog mais pas celle-là...

Posté par choupette88 à 07:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: veau, blanquette, pinot gris, roux blanc

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11 décembre 2018

MINI-TARTELETTES AU FOIE GRAS DE CANARD - PANNA COTTA AU CHOU-FLEUR, SAUMON FUME

Aujourd'hui je vous présente les amuses-bouche réalisés pour mes invités de la semaine dernière. J'ai fais une assiette par personne qui était composée de : - 2 mini-tartelettes au foie gras de canard- 1 mini tartelette de saumon fumé- 1 verrine de panna...

Posté par choupette88 à 07:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: foie gras, mangues, figues, confits

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10 décembre 2018

CANAPES AU SAUMON ROSE & COCKTAIL MANDARINE

Hier, nous vous présentions notre décoration de table intitulée "Village de Noël" faite pour nos invités de mercredi dernier.h Voici aujourd'hui le début de notre repas ! Source : cuisine actuelle HS Le Royal mandarine : Pour un verre : Pressez une mandarine....

Posté par choupette88 à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: SAUMON, champagne, mandarine, pain de seigle

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9 décembre 2018

MA TABLE "VILLAGE DE NOEL"

Je vous fais découvrir ce dimanche ma deuxième décoration de table pour Noël. Après celle que j'ai appelé "Train de Noël" que vous pouvez revoir ICI, j'ai continué dans ma lançée et cette nouvelle table s'appelle "Village de Noël" que j'ai créé pour mes...

Posté par choupette88 à 08:19 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: village de noel

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