Quand Choupette et Papoune cuisinent

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30 novembre 2012

KUGELHOPF

Une recette encore jamais faite, qui provient du livre "les recettes Alsaciennes de Tante Odile" Je cite : Figure emblématique de la pâtisserie alscienne, le kugelhopf , dont la reine Marie-Antoinette était friande, séduit tout le monde par ses godrons...

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29 novembre 2012

NOUGAT GLACE AU CHOCOLAT, CALISSONS ET FRUITS CONFITS

Pas d'idées de dessert pour les fêtes ??? Je vous conseille cette bûche, elle est vraiment délicieuse !! Je l'ai faite il y a deux ans maintenant et elle a séduite tous mes invités ! A refaire !! Source : cuisine actuelle hors-série nov-déc 2010 Pour...

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29 novembre 2012

BOEUF BOURGUIGNON

Rien de tel qu'un bon boeuf bourguignon maison...recette réalisée par Papoune ! Ingrédients : 500g de boeuf pour bourguignon coupé en cubes de 3-4cm - 1 petit oignon - 1bouteille de vin de bourgogne rouge - 150g d'oignons grelots - 100g de lard fumé -...

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28 novembre 2012

SOUFFLE A LA FONDUE DE POIREAUX AUX POMMES

J'ai reçu il y a quelques temps déjà 5 jolis pots de légum'andises. Je me suis servie d'un premier pot pour accompagner les bifteaks Darius ici et l'autre soir j'ai choisi d'utiliser celui à la fondue de poireaux et aux pommes pour faire un soufflé. Ingrédients...

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27 novembre 2012

MACARONS CHOCOLAT AU LAIT ET NOISETTES

J'ai trouvé cette jolie recette sur le blog de "pause gourmandises" Hier après-midi en sortant du boulot, je suis allée avec une collégue voire une amie qui est en maladie et je lui ai offert une petite boite de macarons ! Papoune et moi en avons bien...

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26 novembre 2012

VELOUTE DE TOPINAMBOURS AUX SAINT-JACQUES

Préparation : 20min Cuisson : 35min Ingrédients : Pour 2 personnes 350g de topinambours - 1 pomme de terre - 35cl de lait - 1/2 gousse de vanille - 4 noix de Saint-Jacques - 10g de beurre - paprika - baies roses et sel 1/ Epluchez les topinambours et...

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25 novembre 2012

ESPRIT FOIE GRAS - ZOE VANILLE

Re bonjour ... Cette semaine dans ma boite à lettres un nouveau colis : il s'agit de mon partenaire ESPRIT FOIE GRAS . Leur site en ligne vous permets de voir toute leur fabrication ICI . Vous y trouverez du foie gras du Gers, du confit de canard, tapas...

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25 novembre 2012

BEAUJOLAIS NOUVEAU VICTOR BERARD ET GEORGES DUBOEUF

Bonjour à tous et tout d'abord je vous souhaite un très bon dimanche ! Aujourd'hui je vous partage un Beaujolais dégusté jeudi dernier pour la sortie du beaujolais nouveau... Tout le monde sait que le 3ème jeudi de novembre est la sortie du beaujolais...

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24 novembre 2012

HAMBURGERS MAISON

Une soirée hamburgers un samedi soir avec Emeline et Paul...d'ailleurs ils ont mis les mains à la pâte... Faire revenir dans une c à s d'huile un oignon émincé. Pendant ce temps, laver et émincer quelques feuilles de laitue et faire dorer sous le grill...

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23 novembre 2012

FINE OMELETTE AUX CEPES FRAIS

Au mois d'octobre Papoune était allé aux champignons, il a ramassé des cépes, des jaunottes et quelques pieds roses. En rentrant du travail, j'ai eu l'agréable surprise de pouvoir déguster cette délicieuse omelette... INGREDIENTS : 200 g de petits cèpes...

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