Quand Choupette et Papoune cuisinent

29 décembre 2012

MACARONS BLANCS GANACHE CHOCOLAT ET PIMENT D'ESPELETTE

Je vous ai montré ma pyramide réalisée pour le dimanche avant Noel, aujourd'hui je poste la recette des macarons blancs, ganache chocolat noir piment d'Espelette. Pour les coques j'ai fais la meme recette pour touts les macarons de ma pyramide : - 80g...

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28 décembre 2012

COROLLE DE SOLE SUR RISOTTO A L'ENCRE DE SEICHE

Comme promis hier voici la recette réalisée par papoune dimanche 23 décembre afin de bien commencer les fêtes de Noel avec nos enfants. Source :Télé-star cuisine nov-dec 2010 Préparation : 20min Cuisson : 35min Pour 6 personnes : Pour le risotto : 400g...

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27 décembre 2012

TABLE BASSE DE NOEL ET MENU DU REVEILLON

Bonjour, bonjour...j'espère que vous allez bien ? Aujourd'hui, je n'ai pas le temps de vous poster une recette, j'ai repris le travail hier et avant il a fallu remettre toute la maison en ordre aprés avoir passé deux très bons jours de Noel !!! Je vous...

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26 décembre 2012

PYRAMIDE DE MACARONS

Comment faire plaisir à ses enfants une avant veille de Noel...j'ai préparé cette surprise longtemps à l'avance et voici le résultat : J'ai offert cette pyramide lundi aprés-midi afin de commencer Noel en famille... Sur cette pyramide il y a : - des macarons...

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25 décembre 2012

JOYEUX NOEL !!!

Bonjour à tous, juste un petit passage et un petit mot en vitesse pour vous mes ami(e)s qui me rendez visite tout au long de l'année sur mon blog ... J'espère que vous avez passé un très bon réveillon de Noël, et que papa Noël vous a gâté ... Je vous...

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24 décembre 2012

PETITS CORNETS A OFFRIR

Pour le réveillon et le jour de Noël je mettrai dans chaque assiette un petit cornet de gourmandises faites maison. PETITS GATEAUX DE NOEL : Préparation : 40min Repos 1 nuit Cuisson : 10 à 15min Pour environ 1 kg de gâteaux : 250g de beurre ramolli -...

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23 décembre 2012

BIERE DE NOEL

Tout le monde dans la maison s'active en cuisine, les gamelles sautent, le four chauffe, ça sent bon dans toute la maison...hummmmm ... hé oui, comme tout le monde nous préparons Noël : bredeles ; bouchées au chocolat,gâteau de marrons....préparation...

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23 décembre 2012

RAILFASA-ALELOR ET FROMAGE MAISON

Voici mes deux nouveaux partenaires de cette semaine passée .. RAIFALSA ET ALELOR : L’entreprise Raifalsa a été créée dans le Nord de l’Alsace à Mietesheim en 1956, devenant et demeurant aujourd’hui l’unique entreprise de transformation de raifort en...

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22 décembre 2012

VERRINES PERLES DU JAPON, COCO-ANANAS

Un reste de perles du Japon dans le placard, des mini-rondelles d'ananas au sirop entamées, et une brique de lait de soja ouverte j'ai inventé un dessert avec. Poêlez 8 mini-rondelles d'ananas au sirop coupées en quatre avec 20g de beurre et 60g de sucre...

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21 décembre 2012

BOUCHEES A LA REINE AUX CALAMARS

J'avais un paquet de têtes et pâtes de calamars dans mon congélateur, j'ai fait des bouchées à la reine un soir avec. Faites infuser un sachet de bouillon de crustacés Ariaké dans 33cl d'eau bouillante pendant 10min à feu doux.Retirez le sachet. Plongez...

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