15 juin 2008

Hello kitty

Ma fille participe à un concours Hello kitty. Alors rendez-vous vite sur son blog       http://lovehellokitty.canalblog.com/archives/2008/06/06/9475098.html Donnez votre commentaire...il lui faut un maximum de votes!! Merci pour elle !
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15 juin 2008

yaourt aux fraises fraîches

Et voilà, maintenant que j'ai commencé à me servir de ma yaourtière....je trouve cela génial de faire soi-même ses yaourt ! Donc, hier soir j'en ai fait avec des fraises tagada fraîches. pour 10 yaourts il faut * 1 litre de lait entier * 1 yaourt nature * 100g de sucre poudre * 1 pot de lait en poudre (j'ai pris le pot de la yourtière Prendre une fraise par pot de yaourt, la couper en petit dé et la déposer au fond du pot. Ajouter ensuite le mélange et mettre en yourtière. Mettre en route et voici le résultat après une nuit... [Lire la suite]
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14 juin 2008

Truites aux endives

  - 1 truite par personne ; 1 endive par personne ; du vin blanc sec ; 1 c à s de fumet de poisson ; 1 c à s de moutarde à l'estragon ; 1 jus de citron ; sel-poivre.   - Vider, laver et éponger les truites, saler poivrer l'intérieur et les mettre dans un plat à four. - Recouvrir à hauteur avec moitié vin blanc et moitié eau + fumet de poisson - Ajouter 1/2 jus de citron. - Recouvrir le plat d'aluminium et enfourner th.180° pdt 20min environ. - Pendant ce temps, laver et émincer les endives - Les mettre à fondre dans... [Lire la suite]
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10 juin 2008

quiche au saumon fumé-poireaux sans pâte

Pendant que ma brioche lève (cf catégorie map) je commence à préparer le repas du midi. J'ai du saumon fumé dans mon frigo, je vais donc pouvoir faire la recette que j'ai découvert sur http://www.lacuisinedelles.canalblog.com. En plus, ça tombe bien car mon mari n'aime pas le saumon fumé et il ne rentre pas ce midi... Ingrédients pour 4 personnes : - 4 oeufs - 1 poireau - 4 pommes de terre moyennes - 100 g de saumon fumé - 4 càs de comté râpé - 1 càs de farine - 4 càs de crème fraîche épaisse légère - 1 échalote - Sel de... [Lire la suite]
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10 juin 2008

brioche en map

Ce matin, c'est ma journée repos après avoir travaillé le week-end. Mais obligé de me lever de bonne heure car il fallait amener la voiture au garage.  Une fois mon ménage fait, ma lessive étendue, que faire..?.. et si je faisais une brioche pour le goûter ? Aussitôt dit , non...pensé...aussitôt fait! Il me reste un paquet de farine entamée ( 300g juste ce qu'il faut) .pour pain au lait - brioche dans mon placard. Je prépare donc la pâte comme indiqué sur le paquet mais je programme ma map sur pâte de manière à la... [Lire la suite]
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06 juin 2008

yaourt aux fraises tagada et à la pâte de pistache

Cela fait plus de 25ans que j'ai une yaourtière et je ne m'en suis pour ainsi dire jamais servi. Hé oui, c'est vrai ! Alors je viens de la ressortir du placard et je viens de faire mes premiers yaourts maison. D'autres suivront et je vous en ferez profité...                            Les voici ! Les verts : Pâte de pistache          1. 1litre de lait entier 2. 1 yaourt nature 3. 10 c à c de sucre 4. 1 c à c... [Lire la suite]
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06 juin 2008

pain blanc

Prendre un paquet de farine tout prête "pain blanc" et faire la préparation comme indiqué. Au bip j'ai ajouté : 1. des pitaches fraîches concassées 2. des amandes éffilées 3. des pruneaux coupés en petits morceaux 4. des oranges confites coupées en dés Ce pain est très bon pour accompagner votre petit-déjeuner !    
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05 juin 2008

Tout petit mais ce petit oiseau sait déjà le chemin de la nourriture....
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05 juin 2008

boeuf façon thaï

Voici une recette très facile à réaliser et surtout très bonne ! Prendre un bifteck par personne, le tailler en lanière. (je l'ai fait pour 3 personnes) Dans un saladier mettre 3 c à s de vinaigre, 3 c à s d'huile d'olive,  3 c à s de madère  et 3 c à s de sauce soja suzi wan (voir un peu plus). Mélangez le tout avec un peu de maïzéna. Laissez reposer 1 heure environ. Faire chauffer une grosse casserole d'eau salée. Quand l'eau bout y verser du riz thaï. Pendant que le riz cuit faire chauffer un peu d'huile dans un... [Lire la suite]
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03 juin 2008

de nouveau taguée !

Et voilà c'est la 2ème fois que je suis taguée  par  cacahuete alors je vais y répondre avec un grand plaisir ! Règles: Mettre le lien de la personne qui vous a taguée, Mettre le réglement sur votre blog (voilà c'est fait), taguer 6 personnes à la fin de votre billet en mettant leur lien, avertir directement sur leur blog qu'elles ont été taguées, répondre aux questions qui suivent. Quel aliment (produit) n'aimez vous pas du tout ? Je ne suis pas difficile, mais s'il y a bien une chose que je ne peux pas DU TOUT... [Lire la suite]
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