06 août 2022

TARTE AUX MYRTILLES

Après le Roïgabrageldi de mercredi, passons au dessert avec la fabuleuse tarte aux myrtilles, le petit fruit rouge de nos Vosges. La myrtille pousse sur de très petits arbrisseaux, de 50 cm de haut environ, dans les sous-bois clairs au sol acide.
Attention : Ne pas confondre la myrtille avec le bluet qui est deux à trois fois plus grand que la myrtille sauvage. Sa chair est claire contrairement à la myrtille sauvage qui a une chair presque noire.

Source : magazine "A table".

Préparation : 15min
Cuisson : 50min
Ingrédients pour un plateau de 6 personnes : pâte sablée (maison pour nous) - 300ml de crème liquide - 3 oeufs - 1 c à s de sucre - 1 kg de myrtilles.

Préchauffez le four à 220°C.

Abaissez la pâte et mettez-la dans le moule à tarte.

Disposez les myrtilles sur la pâte.

Mélangez la crème, les oeufs, le sucre pour faire un flan. 

Versez sur les fruits.

Faites cuire 20min à 200°C puis 30min à 180°C.

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Posté par : choupette88 à - - Commentaires [24] - Permalien [#]
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Commentaires sur TARTE AUX MYRTILLES

  • Waaah...
    Les photos sont splendides...
    Ca a l'air bien bon! ^^
    bisous
    Bon vendredi !

    Posté par Mauricette, 05 août 2022 à 07:16 | | Répondre
    • Trop bon en effet !!!!
      Bon lundi à toi bisous

      Posté par choupette88, 08 août 2022 à 07:05 | | Répondre
  • Hhmmm des myrtiiiiilles. Cette tarte doit être une tuerie.
    Bonne journée.
    Bisous

    Posté par Cigalette, 05 août 2022 à 08:25 | | Répondre
    • Coucou ! La tarte aux myrtilles c'est toujours bon !!
      Bon lundi à toi bsisous

      Posté par choupette88, 08 août 2022 à 07:06 | | Répondre
  • Merci beaucoup pour cette recette . La tarte est sublime

    Posté par Marie, 05 août 2022 à 09:12 | | Répondre
  • quelle différence gustativement avec ta tarte, pâte sucrée maison.???
    Merci pour le retour et bises à tous deux Chris 06

    Posté par chris 06, 05 août 2022 à 10:20 | | Répondre
    • Bonjour Chris, j'ai omis de mettre dans ma recette (je viens de le rajouter) mais oui, nous faisons toujours nos pâtes à tarte maison sauf la feuilletée qui demande plus de temps et si on peut pas la faire nous-même nous l'achetons chez notre boulanger.
      La pâte maison est bien meilleure sans additif, on utilise la matière grasse que l'on souhaite également (huile, beurre etc).
      Bref, le fait maison ne prend guère plus de temps et il est bien meilleur à la sante.
      J'espère avoir répondu à ta demande.
      Bon lundi. Bisous

      Posté par choupette88, 08 août 2022 à 07:36 | | Répondre
  • une belle tarte aux myrtilles, c'est vraiment délicieux. bonne journée à vous deux

    Posté par Michelle, 05 août 2022 à 19:28 | | Répondre
  • Délicieuse cette tarte aux myrtilles ! bisous à vous 2

    Posté par christalie, 05 août 2022 à 19:31 | | Répondre
  • jolie tarte et excellent fruit j'espère que ton épaule s'améliore
    une bonne soirée bisous a tous les deux

    Posté par guy59620, 05 août 2022 à 19:49 | | Répondre
    • Oui merci, les douleurs sont moins présentes au fur et à mesure de la rééducation.
      Bon lundi et bisous de nous 2

      Posté par choupette88, 08 août 2022 à 12:15 | | Répondre
  • Ah ! La tarte aux myrtilles je connais !
    La tienne est particulièrement appétissante, quel festin vous avez fait !

    Posté par Ewa07, 05 août 2022 à 20:43 | | Répondre
    • Merci c'est gentil !!
      Un vrai repas marcaire ! ihi
      bisous

      Posté par choupette88, 08 août 2022 à 12:16 | | Répondre
  • Elle est bien riche en myrtilles.
    Bon week end.

    Posté par Charlotte, 06 août 2022 à 16:59 | | Répondre
    • Ha oui j'aime bien quand il y en a beaucoup !
      Bon lundi bisous

      Posté par choupette88, 08 août 2022 à 12:16 | | Répondre
  • Elle fait envie votre tarte aux myrtilles ! c'est une de mes tartes préférées... Bon dimanche à vous deux. Bises

    Posté par clarisseencuisin, 07 août 2022 à 08:02 | | Répondre
    • Moi aussi même si j'aime toutes les tartes, la myrtilles et la mirabelles restent mes préférées !
      Bon lundi bisous

      Posté par choupette88, 08 août 2022 à 12:17 | | Répondre
  • elle est parfaite !

    Posté par bree13, 07 août 2022 à 21:36 | | Répondre
  • Je suis hyper fan, belle tarte et bonne tarte

    Posté par Sonia /Boomy, 08 août 2022 à 19:56 | | Répondre
    • Et c'est normal d'être hyper fan avec cette bonne tarte !
      Bon mardi bisous

      Posté par choupette88, 09 août 2022 à 08:44 | | Répondre
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