Une recette réalisée par Papoune qui a permis de finir nos restes !

Nous avions un restant de viande hachée de veau d'une précédente recette et un demi chou-fleur déjà cuit à la vapeur.

Voici le résultat de l'assemblage des deux !

Préparation :
Faire revenir dans une poêle avec un peu de matière grasse la viande de veau  hachée, saler, poivrer et la verser dans un plat en terre qui va au four.

viande de veau hachée et chou-fleur béchamel-231

 

Ajouter par-dessus les têtes de chou-fleur déjà cuite (sinon le faire cuire à la vapeur avant).

viande de veau hachée et chou-fleur béchamel-234

 

Faire une béchamel maison. Nous l'avons faite au thermomix.
La  verser sur le chou-fleur.

viande de veau hachée et chou-fleur béchamel-236

 

Faire gratiner dans votre four et servir.

viande de veau hachée et chou-fleur béchamel-238

 

Et voilà un bon plat qui permet de finir les restes !!

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