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Quand Choupette et Papoune cuisinent
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25 janvier 2021

RIZ AU LAIT AU THERMOMIX

Avant d'avoir le thermomix nous faisions notre riz au lait dans une casserole, et on le tournait, tournait, tournait ... c'était long alors nous avons essayé le riz au lait au thermomix !
Résultat : très bon et pendant que le thermomix travaillait, je pouvais jouer avec ma petite Lucie ! Le top quoi !

Source : Livre thermomix "ma cuisine au quotidien".

Préparation : 10min
Cuisson : 40min +/- en fonction du riz choisi
Pour 4 coupes à dessert 
Ingrédients : 1000g de lait demi-écrémé - 180g de riz rond spécial dessert - 1 c à s bombée de raisins secs (facultatif) - 100g de sucre poudre - 10-15g de sucre vanillé maison si possible.
Mettre le lait dans le bol et chauffer 8min/98°c/vitesse1.
Ajouter le riz et les raisins secs, puis cuire 25-30min/95°C/vitesse1, sans le gobelet doseur.
Ajouter le sucre poudre et le sucre vanillé, puis prolonger la cuisson 2min/90°C/vitesse1, sans le gobelet doseur.
Transvaser dans 4 coupes à dessert.
Servir tiède ou froid, nature ou accompagné d'un coulis, confiture, crème anglaise etc ...

riz au laitau thermomix-5594

riz au laitau thermomix-5598

riz au laitau thermomix-5603

riz au laitau thermomix-5994

 

Et voilà un très bon dessert vite fait - bien fait !!

A demain !

Commentaires
B
tu m'as fait envie!je viens d'en faire nature .Merci et gros bisous
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A
Plus besoin de tourner, tourner et tourner... vivement la recette pour le préparer au multicuiseur
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C
Oui c'est bon le riz au lait !<br /> <br /> Bonne journée à toi<br /> <br /> bisous
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C
j'en fais régulièrement tellement c'est bon ! bisous à vous 2 ! changement effectué ;-)
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E
Ca fait longtemps que je n'en ai pas mangé et vous me donnez envie. Bonne journée, bisous à vous 2
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T
un dessert super bon!!<br /> <br /> bonne semaine
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G
un excellent dessert<br /> <br /> très bonne journée bisous a tous les deux
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Y
que j'aime moi aussi le riz au lait... trop longtemps que je n'en n'ai plus fait...<br /> <br /> il va falloir y remédier.. hihihi<br /> <br /> bon début de semaine<br /> <br /> gros bisous à tous les 2
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C
C'est vraiment super. <br /> <br /> Bravoo. <br /> <br /> C'est Top de pouvoir jouer pendant que Thermomix travaille 😉.<br /> <br /> Bonne journée. <br /> <br /> Bisous
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Quand Choupette et Papoune cuisinent
article Vosges-matin 11-2016

article vosges-matin