Souvenez-vous, notre fidèle partenaire nous a envoyé le CookAll, un appareil à tout faire et surtout la déshydratation.
Nous l'avons déjà utilisé plusieurs fois : cake salé, cake sucré, brochettes et abricots séchés. Comme nous avons beaucoup de fenouil dans notre potager nous nous sommes dit pourquoi ne pas les mettre dans le CookAll pour les déshydratés et du coup en avoir en hiver pour mettre dans nos plats !

Couper les tiges de fenouil, les passer sous l'eau et les placer dans le panier du CookAll.

Allumer le CookAll et régler la température à 70°C.
Laisser déshydrater pendant 1oh voir un peu plus si le fenouil n'est pas complétement sec.

Nous l'avons mis ensuite dans un joli bocal  jusqu'à une future utilisation.

Je vous laisse imaginer la bonne odeur qui s'est répartie dans la maison lorsque le fenouil était dans le CookAll !

Partenaire pour cette recette :

  - FRIFRI pour le CookAll

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Nous vous souhaitons une belle journée !