CHAUSSONS AUX POMMES MAISON
Un reste de pâte feuilletée dans notre frigo, des pommes dans notre panier ... vous pensez à quoi comme dessert avec ces deux ingrédients ?
Je me suis posée aussi la question !
Faire une petite tarte aux pommes était la première idée venue et comme j'en fais souvent j'ai plutôt opté pour un chausson aux pommes ...
Source : Mon imagination du moment
Préparation : 15min
Cuisson : 10min pour les pommes et 15-20min dans le four
Pour un gros chausson de deux personnes :
Ingrédients : 2 pommes - 100g de pâte feuilletée (environ) - 10g de beurre - 2 c à s de cassonade - 2 c à s de Calvados
Préchauffer le four à 185°C
Etaler la pâte et découper un rond dedans.
Eplucher et couper les pommes en petits dés.
Faire fondre le beurre dans une poêle, ajouter les dés de pommes et la cassonade.
Mélanger et laisser compoter 10min.
Verser ensuite le Calvados et flamber.
Laisser refroidir les pommes et les verser sur la moitié du rond de pâte feuilletée.
Refermer la moitié de la pâte sur les pommes (comme un chausson) et dorer au jaune d'oeuf.
elon votre
Enfourner pour 15-20 min
Que boire avec ? Un cidre brut
Verdict : On s'est régalé !
Bonne semaine ... à demain si vous le voulez bien ...