Je fais remonter cette recette car je n'ai pas eu le temps d'en écrire une nouvelle ... hé oui, cela s'appelle la retraite !!
J'ai même bien rit en lisant l'intitulé car j'avais zappé ce passage du cake cuit dans notre gazinière ...

Pourquoi comme dans l'ancien temps vous allez nous dire ?

Dimanche dernier, en regardant mes pommes et mes noix à la cave j'ai eu une soudaine envie de les faire en cake.

Jusque là, tout va bien ... rien d'exceptionnel ... mais lorque j'ai dit cela à Papoune, il m'a dit : "ok, mais tu n'as plus de four pour l'instant !" 

Et ensuite il me dit : "on va essayer dans le four de la gazinière  de notre cuisine d'été". (C'est la gazinière qui avait servie à nos enfants lors de leurs études).

Nous cuisinons avec depuis que nous avons démonté notre cuisine mais jamais servi du four !

Ni une, ni deux, le four est allumé et il chauffe !! Euréka ... je peux faire mon cake !

Préparation : 15min
Cuisson : 40min

Ingrédients : 3 oeufs entiers - 150g de sucre en poudre - 180g de farine - 1 sachet de levure chimique - 125g de beurre fondu - 3 petites pommes coupées en morceaux - cerneaux de noix

Fouettez les oeufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse.
Y ajouter la farine et la levure.
Incorporer le beurre fondu, bien mélanger puis rajouter les morceaux de pommes et des cerneaux de noix.

Cuire 40min à 180°C dans un moule à cake beurré.

Laissez refroidir et démouler.

Que boire avec ? Un verre de cidre

Partenaire pour cette recette :

- USTENSILES & CUISINE pour la fourchette et la petite cuillère à dessert

Résultat : Le cake était très bon et il a embaumé tout notre sous-sol. La cuisson était juste parfaite !