Notre blog va bientôt fêter en février ces 11ans ... que de chemin parcouru depuis ! Je regardais l'autre jour les toutes premières recettes réalisées et je me suis arrêtée sur celle-là.

La photo n'est certes pas jolie, je n'avais pas encore mon super appareil photo et pas l'habitude de prendre mes assiettes en photos !

C'est en regardant mes premières recettes que je m'aperçois de l'évolution de notre blog.

De plus, le blog n'était pas connu au début de sa création, forcément ... alors si je vous fais,  de temps en temps, remonter les toutes premières recettes (2008 et 2009) Vous en pensez quoi ? par contre, soyez négligent sur les photos svp ... 

Les photos sont marquées "la vie de choupette" c'était le nom du blog avant de passer à : Quand choupette et papoune cuisinent ...

Voici la 1ère recette que je fais remonter :

Ananas gratiné à la menthe

Cuisson : 15min

Four thermostat 180°

Pour 4 personnes :  ananas frais - 3 jaunes d'oeufs - 80g de cassonade - 15cl de crème liquide - 10 feuilles de menthes fraîches.

Eplucher l'ananas et couper la chair en dés. Répartissez les dans les ramequins.

Battre les jaunes avec la moitié de la cassonade et la crème. Verser sur les dés d'ananas, saupoudrer avec le reste de la cassonade et faire cuire 15min.

Faire gratiner ensuite sous le grill.

Laisser tièdir et décorer avec les feuilles de menthe.

Passez une belle journée et à demain !