Ce midi je suis toute seule, d'habitude je ne me fais pas à manger pour moi toute seule, je me contente d'un potage, un yaourt et un fruit.

Mais vu que je suis au régime, il faut que je mange !...hé oui !!

Je me suis donc fait une papillotte de saumon au four et une salade de haricots verts.

Préchauffer le four sur 200°.

Ingrédients :

* un pavé de saumon

* des tomates cerises

* 1/2 citron et le jus de l'autre demi

* 1 petite boite de champignons de Paris

* basiliv

* persil

* sel de guérande  poivre et un filet d'huile d'olive

Mettre le saumon sur une feuille d'aluminium

Couper les tomates cerises en deux

Faire les tranches de citron et le jus

Disposer le saumon, les tomates, les champignons, le citron sur la feuille

Saler, poivrer, ajouter le basilic ciselé, le persil, le jus du citron et un filet d'huile d'olive.

Fermer la papillotte et mettre au four 20min environ.

Servir avec du riz et un verre de vin blanc . servir avec des légumes verts et un verre d'eau minérale !!!