Quand Choupette et Papoune cuisinent

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30 avril 2014

MAGRET EN CROUTE DE SEL

Source : cuisine actuelle n°280 Pour 4 personnes : Préparation : 35min Cuisson : 30min Repos : 30min Ingrédients : 2 magrets - 500g de farine - 2 blancs d'oeufs - 300g de gros sel - poivre du moulin Mélangez la farine avec le gros et les blancs d'oeufs....

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Tags: AIL DOUX, MAGRET

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29 avril 2014

POIRES AU VIN ROUGE

Source : ma créativité Ingrédients : 3 poires - 1/2l de vin rouge (Bordeaux) - 2 sachets de préparation pour vin chaud les marmottes - 2 c à s de miel du Châtaignier - 1 gousse de vanille 1/ Verser le vin dans une casserole, le chauffer à feu doux avec...

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28 avril 2014

FEUILLETES APERITIFS A LA SARDINE ET SAUCE BASQUE

Source : j'ai gouté ces feuilletés au travail et j'ai beaucoup aimé, je les ai refais pour un apéritif à la maison Ingrédients : 1 pâte feuilletée prête à dérouler - 1 boite de sardines à l'huile - sauce basque douce sakari Préchauffer le four à 220°C...

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Tags: sardines, sauce basque

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27 avril 2014

RENOUVELLEMENT DU PARTENARIAT BLOCH

Cécile m'a demandée il y a quelques semaines si je voulais renouveller le partenariat avec la maison BLOCH en 2014. J'ai bien sûr accepté car ce sont de très bons produits avec lesquels Papoune et moi avons eu un grand plaisir à cuisiner. Voici donc le...

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Tags: orge perlé, bloch, chapelure, rapidoats

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26 avril 2014

SAUCISSES AUX LENTILLES SAUCE MOUTARDE

Je reçois régulièrement par Aurore des nouveaux produits à tester. Ce jour j'ai testé la nouveauté de Chez Raynal et Roquelaure : Saucisses aux lentilles sauce moutarde . Cette boite convient pour deux personnes. Il y a 4 saucisses fumées 100% pur porc,...

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Tags: moutarde, raynald et roquelaure, saucisses

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25 avril 2014

ROGNONS DE BOEUF A LA BIERE BRUNE

Source : cuisinorama Ayant une bouteille de bière brune d'un de mes partenaires j'ai voulu m'en servir dans un plat salé. J'ai donc fait cette recette de rognons de boeuf à la bière brune. Jusque là tout va pour le mieux ... la suite à la fin de la recette...

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Tags: bière brune, rognons de boeuf

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24 avril 2014

SALADE DE POMMES DE TERRE TIEDE ET ANDOUILLE DU VAL D'AJOL

Source : une recette traditionnelle que nous faisons souvent ! Ingrédients : 5 grosses pommes de terre - gros sel - 1 andouille du Val d'Ajol - Vin blanc - 1 échalote - huile neutre - poivre - sel - persil Faire cuire dans une grande casserole d'eau salée...

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Tags: andouille du Val d'Ajol

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23 avril 2014

CROQUES-MONSIEURS FACON HAMBURGER AU POULET, CHAMPIGNONS, TOMATES ET MOZZARELLA

Source : une recette que j'ai inventée pour finir un poulet cuit à la broche le jour d'avant. Ingrédients pour 3 croques : 6 tranches de pain de mie Harry's graines et céréales 2 petits blancs de poulet ou 1 gros 3 champignons de Paris frais 1 tomate...

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Tags: tomates, champignons, poulet, mozzarella

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22 avril 2014

MOUSSE FRAMBOISES-MASCARPONE

Source : inventée Il mes restait 1/2 boite de mascarpone dans mon frigo. J'ai inventé ce dessert avec également un fond de paquet de framboises surgelées. Pour 4 verrines : Ingrédients : 125g de mascarpone - 250g de framboises surgelées - 2 sachets de...

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21 avril 2014

COCKTAIL PASSION-GINGEMBRE et MON COLIS GAGNANT DU CONCOURS DE 750g

Source : comme d'habitude, une invention de Papoune ! Ingrédients pour deux verres à cocktail : 1 dose = 2cl 3 doses de jus de fruit de la Passion 2 doses de rhum ambré 1 dose de sirop de gingembre Verser tous ces ingrédients avec des glaçons dans le...

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Tags: jus grenade, rhum ambré, sirop gingembre, suzy wan

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