Quand Choupette et Papoune cuisinent

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21 avril 2010

STEAKS AUX ECHALOTES ET AU VIN ROUGE - FRITES

Voici comme promis la recette de Papoune avec les steaks du partenariat Boeuf Charolais . Pour 2 personnes : Ingrédients :2 steaks - 3 échalotes - vin rouge Type Sidi-Brahim - beurre - beurre demi-sel - sel et poivre - 1 petite c à s de fond de veau Dans...

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20 avril 2010

TAJINE DE POULET AUX PETITS LEGUMES

Source : Guide cuisine n°225 Préparation : 30minCuisson : 1h Ingrédients pour 4 personnes :1 poulet de 1,6kg - 4 citrons - 1 oignon - 1 gousse d'ail - 1 bouquet de persil - 2cm de gingembre frais - 1 bâton de cannelle - 1 dosette de filaments de safran...

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19 avril 2010

PANNA COTTA AVOCAT-FRAMBOISES

Quand j'ai vu cette recette j'ai tout de suite vu qu'elle me plairait...mais restait à demander l'avis de mon petit mari qui n'aime pas vraiment la framboise...et là, surprise...il m'a dit que le duo avocat-framboises devait être pas mal du tout ! J'ai...

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18 avril 2010

CUILLERES AMUSES-BOUCHE MAISON

J'ai réalisée ces petites cuillères l'autre soir pour un petit apéro en tête à tête...avec les restes du frigo... Cuillère n° 1 : Lamelles de champignons de Paris frais poêlées avec un peu de poivre du moulin, des germes de radis roses et un peu de sel...

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17 avril 2010

PAINS A L'ANIS ET SEMOULE

Source :Le blog de Babouchka Ingrédients pour 6 - 8 minis-pains 145g d'eau - 10 c à c de sel - 190g de farine - 60g de semoule - 1 c à c de levure de boulangerie déshydratée - graines d'anis vert. Mettre dans la MAP et dans l'ordre suivant : l'eau, le...

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16 avril 2010

PARTENARIAT AVEC LE BOEUF CHAROLAIT

Re bonjour...je vous présente mon nouveau partenariat ! Je viens de recevoir un livreur à la maison, celui-ci m'a amené un très beau colis de 5kg de viande du site "Boeuf charolais.com" ici . Ce site vend de la viande, sous forme de colis différents,...

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16 avril 2010

TARTELETTES FLAN PATISSIER - NOIX DE COCO

Source : le mélange de plusieurs recettes... Pour 2 tartelettes :Ingrédients : 250ml de lait1 gousse de vanille35g de sucre poudre2 oeufs12.5g de farine10g de maïzena2 c à c de rhum blanc15g de noix de coco râpée1 pâte à tarte sablée Préchauffer le four...

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15 avril 2010

OEUF COCOTTE COMTE ET BACON

Source : Magazine cuisine actuelle n°232 C'est Papoune qui a cuisiné ces oeufs...Et moi qui n'aime pas les oeufs, j'ai apprécié cette recette !! C'est tout simple... Salez et poivrez des ramequins bien beurrés.Versez un fond de crème liquide et déposez...

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14 avril 2010

TRUITES AU FENOUIL

Toujours avec la pêche de Papoune... Préparation : 5minCuisson : 30minFour : 180°C Ingrédients pour deux personnes : - 2 truites vidées et nettoyées- 4 bulbes de fenouil- du vin blanc type édelzwicker- le jus d'un demi-citron- beurre, sel et poivre- 1...

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Tags: truites

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13 avril 2010

YAOURT AU THE A LA MENTHE

Source : Livre Hachette des yaourts Préparation : 15minCuisson : 5min Ingrédients : 800ml de lait - 1 yaourt nature - 20 feuilles de menthe fraîche séchées - 2 sachets de thé vert type Gunpowder - 150g de sucre poudre - 2 c à s de lait en poudre. Préparation...

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