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Quand Choupette et Papoune cuisinent
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2 février 2025

CRÊPES AU LAIT DE COCO

Aujourd'hui c'est la chandeleur ... alors on fait sauter les crêpes !!!!

J'en ai fait hier soir au lait de coco, un délice !
Vous pouvez y ajouter du chocolat chaud sur votre crêpe. Nous, nous avons préféré juste y mettre un peu de sucre.

Source : Gourmand 514
Préparation : 20min
Repos : 1h
Cuisson : 15min

Pour 4 personnes :
Ingrédients :
2 oeufs - 12cl de lait - 25g de beurre fondu - 22cl de lait de coco - 150g de farine - 15g de sucre - 1 sachet de levure chimique - 1/2 c à c d'extrait de vanille 1 pointe de couteau du suprême de vanille - noix de coco râpé.

 

Dans un saladier, mélanger la farine, la levure et le sucre, mélangez.
Battez les oeufs avec le lait de coco et incorporez à la préparation précédente.

Versez le lait en plusieurs fois en remuant bien entre chaque ajout.

Terminez avec le suprême de vanille et le beurre fondu.
Laissez reposer 1h à température ambiante.


Graissez une crêpière, déposez une louche de pâte et faites cuire pendant 1min. Retournez la crêpe et poursuivez la cuisson quelques secondes.

Réservez au chaud sur une assiette et continuez jusqu'à épuisement de la pâte.
Dégustez aussitôt en saupoudrant de noix de coco râpée.

 


Que boire avec ? Un cidre brut
 

Partenaire pour cette recette :
VANISSA pour le suprême de vanille

VANISSA

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Commentaires
S
Une bonne idée de rajouter du lait de coco! Nouvelle saveur!
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C
Cela change en effet !<br /> Bisous à toi et bon jeudi
C
Délicieux ! bisous à vous 2
Répondre
C
Papoune n'a pas trop aimé, il reste classique lol. Moi j'ai aimé par contre !<br /> Bisous
M
Recette faite pour ce soir.<br /> Je vous enverrai la photo.<br /> Bonne soirée.<br /> Bises.
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C
Super ! Merci beaucoup ! <br /> Bisous de nous deux
G
jolies crêpes mais une chose que je ne sais plus manger<br /> excellent dimanche bisous à tous les deux
Répondre
M
Ca , c'est une belle idée ! Merci merci <br /> Bon dimanche et des bises
Répondre
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Quand Choupette et Papoune cuisinent
article Vosges-matin 11-2016

article vosges-matin