Aujourd'hui je vous propose une salade de céréales et saveur pesto rosso.
C'et un sachet de préparation de mon partenaire BLOCH. C'est un savoureux mélange de céréales (blé, graines de tournesol, flocons d'orge et de seigle) relevé d'un mélange aromatique type Pesto Rosso à base de tomates, de basilic et d'ail.

Cette préparation se concomme toute l'année en accompagnement de poissons ou de viandes mais aussi en salade.
Vu les chaleurs, j'ai opté pour une salade.

Préparation en 3min au micro-ondes pour moi mais vous pouvez la faire en 5min à la poêle.

Dans un saladier, mettre 1 sachet de Céréales en Saveur Pesto Rosso et 250ml d'eau froide.

Mélanger puis faire chauffer 3min à 900Watts.
Ajouter un filet d'huile d'olive ou une noisette de beurre et égrainer à la fourchette.
Laisser refroidir.

Ajouter 1/4 de concombre, 1 tomate, 1 gros champignons de Paris et 25g de maïs.
Mélanger le tout et conserver au frais dans les 48h.

Que boire avec ? Un sirah Rosé

Partenaire pour cette recette :
Bloch pour le sachet de graines Pesto Rosso

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