Il fait beau, il fait chaud ... les salades sont de sorties !

Nous avons réalisé cette salade avec ce que nous avions dans notre frigo c'est à dire : de la salade verte, un avocat et un paquet de gésiers de canard de mon partenaire Feyel.

Pour moi, la salade de gésiers est le plat par excellence qui  donne envie d’être à la terrasse  d’un bistrot !

Source : Pas de source, c'est une salade faite tout simplement !

Pour 2 personnes :

Ingrédients : un paquet de gésiers de canard confits émincés - une salade verte de votre choix - un avocat et de la vinaigrette maison.

Préparation :

Laver et couper les feuilles de salade si elles sont grosses.
Dans une petite sauteuse, faire revenir les gésiers de canard confits envrion 10min.

Enlever le noyau de l'avocat et le couper en cubes.

Faire une vinaigrette maison selon votre habitude.

Dans un saladier, verser la vinaigrette, la salade, les cubes d'avocat et les gésiers de canard encore chaud.
Remuer et déguster !

Que boire avec ? Un Bergerac rouge

Partenaire pour cette recette :

- FEYEL pour les gésiers de canard confits émincés

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