Il me restait 3 pommes de mon partenaire AOP POMMES DU LIMOUSIN, j'en ai fait un moelleux trop trop bon !
Pour cette recette, je me suis basée sur le moelleux de Nicole Passion mais j'y ai mis ma petite touche personnelle : J'ai mis du lait concentré sucré et du coups j'ai pas ajouté de sucre, au lieu de l'extrait de vanille j'ai mis une gousse de vanille fendue et grattée et enfin j'ai ajouté 1 bonne c à s de calvados.
Et voilà un gâteau super bon !!!!

Préparation : 10min
Cuisson : 40min environ
Ingrédients : 80g de farine - 3/4 de paquet de levure chimique - 150ml de lait concentré sucré - 2 oeufs - 3 pommes AOP du Limousin - 1 gousse de vanille - 1 c à s de calvados

Préchauffer le four à 180°C
Dans le bol de votre robot, battre les oeufs avec le lait concentré sucré. Ajouter les graines de la gousse de vanille et battre à nouveau.

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Incorporer alors la farine, la levure et le calvados.

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Eplucher et couper les pommes en petits dés.

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Les incorporer à la pâte et remuer à l'aide d'une spatule afin de bien les mélanger à la pâte.

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Verser dans un moule, en silicone pour moi 

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et cuire environ 40min selon votre four.

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Que boire avec ? Un verre de cidre

Partenaires pour cette recette :
- VANISSA pour la gousse de vanille

- CECOTEC pour le robot pétrisseur  Twist&Fusion 4000 Luxury


- AOP POMMES DU LIMOUSIN pour les 3 pommes

 

Petit rappel : Mon partenaire CECOTEC vous offre un code promo  en tapant choupetteetpapoune5 vous aurez 5% de remise sur tout le site !