Dans mon placard de cuisine, j'ai un étage qui est que pour les produits reçus par mes partenaires. Cela me permet de savoir, lorsque nous faisons une recette que le produit que nous utilisons est un partenariat.
En le nettoyant l'autre jour, il me restait quelques cerises confites dans un pot et une confiture de rhubarbe. J'ai fait un cake avec ces deux produits pour notre dessert du soir.

Source : TM pour moi et je vous donne la recette sans thermomix

Ingrédients : 40g de beurre - 125g de farine - 1/2 sachet de levure chimique - 2 oeufs - 35g d'huile - 100g de lait - 1 c à s de sucre - 12 cerises confites - confiture rhubarbe

gâteau confiture de rhubarbe et cerises confites-5

Sans ThermomixDans le bol de votre robot, mélanger le beurre fondu, la cuillère à soupe de sucre et les oeufs.

Ajouter la farine, la levure, l'huile et le lait et bien mélanger au robot.
Couper les cerises en deux.

gâteau confiture de rhubarbe et cerises confites-6


Ajouter dans la pâte obtenue, les cerises et la confiture de rhubarbe. Mélanger et verser le tout dans un moule à cake beurré et fariné.
Enfourner à 180°C pendant 40min

Au thermomix : Couper le beurre en dés et le mettre dans le bol du TM. Le faire fondre 3min/80°C/vitesse1.
Ajouter la farine, la levure, les oeufs, l'huile et le le lait. MIxez 10sec/vitesse5.
Verser la pâte dans un saladier.
Ajouter dans la pâte obtenue, les cerises et la confiture de rhubarbe. Mélanger et verser le tout dans un moule  beurré et fariné ou en silicone.

gâteau confiture de rhubarbe et cerises confites-7


Enfourner à 180°C pendant 40min

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gâteau confiture de rhubarbe et cerises confites-3

gâteau confiture de rhubarbe et cerises confites-4

 

Partenaires pour cette recette :
- LA LIGHT BOX pour la photo fond noir


- K-DELICES DE PROVENCE pour les cerises confites


- SUCRENATURE pour la confiture extra de rhubarbe

Et n'oubliez pas ce soir de changer vos pendules ... on les avancent d'une heure !  A 2h du matin il sera 3h !!!

changement heure