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Quand Choupette et Papoune cuisinent
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30 novembre 2020

PETITS GÂTEAUX SECS FAIT MAISON

Comme convenu, voici aujourd'hui la recette de nos petits gâteaux secs qui ont accompagnés nos poires au Beaujolais (recette de hier).
Ces petits gâteaux peuvent être fait dans un emporte pièces spécial Noël !

Source : 750g.com

Préparation : 15min
Cuisson : 12min
Attente : 3h 20min

Ingrédients : 250g de farine - 100g de sucre cristal - 100g de beurre - 1 g de sel - 6,5cl d'eau - 1 sachet de sucre vanillé - 1/2 sachet de levure chimique

Petits gâteaux maison-5052

Dans une casserole faire fondre le beurre avec le sucre, l'eau et le sel. Quand le beurre est fondu, éteindre le feu et laisser en attente au moins 20 minutes.
Dans un saladier mélanger la farine avec la levure et ajouter le liquide 'beurre/sucre'.
Travailler la pâte  un mélange homogène.
Mettre la pâte dans un film alimentaire, au frais au moins 3 heures.
Fariner votre plan de travail et étaler la pâte finement et découper la pâte avec un emporte pièce. Nous avons pris notre emporte-pièce "fait maison". Nous avons fait moitié de la pâte à l 'emporte-pièce et l'autre moitié avec un emporte pièce "étoile" et nous les avons saupoudré de cannelle.

Petits gâteaux maison-5072

Préchauffer le four à 180°C.
 
Déposer les biscuits sur une plaque anti adhésive ou recouverte de papier sulfurisé.
Faire cuire 12 minutes (les biscuits doivent être dorés sur les bords).
Laisser les biscuits refroidir avant de les dévorer.

Petits gâteaux maison-5079

Petits gâteaux maison-5082

Ces petits gâteaux sont vraiment délicieux et se conservent très bien dans une boite en fer !

A demain !

Commentaires
C
Très mignons ces petits biscuits ! Bisous
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C
De bons petits biscuits secs bisous
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H
perso j'adore merci à toi pour cette succulente recette belle journée a+ bizzzzzzzzzzzzzz ....
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C
Sers-toi ...<br /> <br /> Ici il a neigé et il neige encore !<br /> <br /> Belle journée et bisous de nous deux
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U
coucou j'imagine bien t'en prendre quelques uns, je suis une grande fan des gâteaux secs, bisous
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A
oh les jolis petits biscuits ! ^_^
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C
A croquer
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M
Pour moi c'est sans cannelle, bisous à vous deux. Chantal
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G
de jolis biscuits a offrir ou avec un petit café<br /> <br /> bisous a tous les deux
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B
ça devait sentir bon dans la cuisine !
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T
vos petits biscuits sont bien tentants!<br /> <br /> bonne semaine
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M
Des petits biscuits parfaits en ce début la période de l'Avent ! <br /> <br /> Bonne journée, bises.
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P
Ils sont très réussie tes petits gâteaux <br /> <br /> Bonne journée bisous
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Quand Choupette et Papoune cuisinent
article Vosges-matin 11-2016

article vosges-matin