Hier, nous vous avons montré notre décoration de table réalisée au camping BELLEVUE à Ria-Sirah.
C'est la 4ème année que nous allons dans ce camping pour ma cure thermale et nous avons loué des liens avec d'autres curistes et les gérants du camping : Ghislaine et Alain.

Nous nous retrouvons donc tous les ans à la même période.

A tour de rôle nous nous invitions pour un apéritif.

Lorsque ce fût notre tour, j'ai dressé la table que je vous ai montré hier et nous avons fait un apéritif dinatoire sur notre plancha grill duo-savor.

Certaines recettes ont déjà été publiées sur le blog les autres vont venir sauf les dips de truite fumée et chips de légumes sauce au concombre  et le dessert car je n'ai pas pris de photos ...

Nous leur avons fait connaitre également nos vins d'Alsace et nous avons fini cet apéritif dinatoire au Crémant d'Alsace pour fêter mon anniversaire !

Menu de notre apéritif dinatoire :

Le froid :

- Petits radis roses - chips de légumes -  et sauce au yaourt et concombre
- Brochettes melon jambon cru
- Olives vertes
- Charcuteries catalane
- Saucisses cocktails
- Mini brochettes de truite fumée
- Fritatta de pommes de terre, oignons rouges 

Le chaud :

- Mini brochettes d'escalopes de veau à la pancetta et à la sauge
- Brochettes de légumes
- Chorizo grillé au thym
- Mini brochettes de moule panées
- Bouchées de pain perdu aux sardines et d'autres au thon

Le fromage a été servi en mini brochettes également de 3 fromages (munster - Saint nectaire - emmental)

Le dessert :

- Fraises écrasées à la crème
- Fraises écrasées au vin rouge et sa touche de poivre
- Abricots à la menthe et au muscat
- Brioche


Les photos :

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Fritatta de pommes de terre, oignons rouges 

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Bouchées de pain perdu aux sardines et d'autres au thon

Brochettes de légumes

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Chorizo grillé au thym

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Mini brochettes d'escalopes de veau à la pancetta et à la sauge

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Nous avons passé un super moment et un grand merci à vous tous et toutes d'avoir été là pour mon anniversaire !
Si vous aussi vous aimez les joies du camping voici une superbe adresse où il fait bon vivre et se reposer et tout cela en profitant d'une belle piscine à débordement avec une vue splendide et un spa chauffé !

Vous pouvez voir les photos du camping Bellevue sur notre blog ICI

CAMPING BELLEVUE

18 rue Bellevue

66500 RIA-SIRACH

Tel : 04.68.96.48.96

Mobil : 06.82.11.85.67

Email : reservation.bellevue@free.fr

Un point très important : Le patron Alain et la patronne Ghislaine sont accueillants, chaleureux et souriants !

Partenaire pour les recettes :

- FRIFRI pour le grill duo-savor

Belle journée !