CAFE GOURMAND AUX FRUITS ROUGES - Quand Choupette et Papoune cuisinent

750 grammes

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29 mars 2013

CAFE GOURMAND AUX FRUITS ROUGES

Et voici la note finale de mon diner ... un café gourmand aux fruits rouges !

Dans mon café il y avait :

Une mini-tartelette aux myrtilles
Une salade de fruits rouges
Un macaron aux framboises
Un petit verre d'eau de vie de myrtilles

Pour la mini-tartellette j'ai utilisé mon moule Demarle et des mytilles surgelées.

Pour la salade de fruits, j'ai fais décongeler des fruits rouges dans lesquels j'ai ajouté un peu de sucre de canne.

Pour les macarons :
Les coques : la recette et le déroulement est ici.
pour la gananche : J'ai fait chauffé un pot de confruiture aux framboises (240g) de mon partenaire St-Dalfour et j'y ai incorporé une feuille et demie de gélatine préalablement hydratée et essorée.

Cette recette est sponsorisée par :
- ST-DALFOUR pour la confruiture aux framboises
- PROTEGG pour les blancs d'oeufs

L'eau de vie de myrtilles vient de chez Lecomte-Blaise

Le café est fait avec des capsules Nespresso

Je vous souhaite une bonne fin de semaine !! Bisous à tous !

Posté par choupette88 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: st-dalfour - lecomte-blaise

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1 vote

MILLE FEUILLES AUX FRUITS ROUGES ET AUX PISTACHES

FRITURE D'EPERLANS FRAIS(Jols)

Commentaires

C

chef cuistot

01/04/2013 18:59

Très très beaux tes macarons et les fruits rouges sont une belle base de desserts. Je te laisse je vais voir top chef. A très vite, un peu moins de commande à venir là. Bises

C

ceci-bon

31/03/2013 14:43

Oh oui très gourmand ton café, miam! Bises.

N

Neceli

30/03/2013 22:35

Hummmm!!!!

M

Miamana

30/03/2013 17:42

A éguster avec délectation! Bisous ma belle!

M

ManueB

30/03/2013 17:32

j'adore les cafés gourmands car c'est aussi très convivial !<br /> <br /> <br /> <br /> biz<br /> <br /> manue :))

L

lolo

30/03/2013 15:12

je viendrais volontiers prendre le café chez toi ! bises

O

Oum Zayneb

30/03/2013 12:46

Les macarons sont vraiment très beau !!

P

Piroma

30/03/2013 10:53

J'adore les cafés gourmands et le tien me plait bcp

K

kaderick

30/03/2013 07:42

une façon bien gourmande de terminer un repas :-)<br /> <br /> Bon week de Pâques ... Bizzz

A

alaro

29/03/2013 21:53

tout ce que j'aime ! ^^

K

Karine D.

29/03/2013 21:48

Un très beau café gourmand !<br /> <br /> Bis

E

Emma

29/03/2013 21:03

cette petite tartelette et les macarons me font de l’œil, je me servirai bien ^^

B

brigitte

29/03/2013 20:56

un café tres gourmand! miam! bises très bon weekend de Pâques

J

Julia T

29/03/2013 16:42

Délicieux tout ça! Bises!

B

Baboune and co

29/03/2013 16:29

Café gourmand vraiment gourmand ! Bon week-end de pâques ! Bises

S

sotis

29/03/2013 16:23

ça c'est un final haut en couleurs et bien gourmand!!! bisous

T

tabledhotes

29/03/2013 16:16

Je passe pour te souhaiter de belles fêtes de Pâques, de gros bisous, à très vite

C

Culinaire Amoula

29/03/2013 15:59

Oh super café gourmand!! Bisous.

M

Michèle

29/03/2013 14:20

Miaaam!! je viendrais bien prendre le café chez toi!! Très bonnes fêtes de Pâques à vous deux. Bisous

C

cuisinetcigares

29/03/2013 14:16

Je prends volontiers TOUS les desserts et je te laisse le petit verre de schnaps (eau de vie en Alsace !) :D<br /> <br /> Bonnes fêtes de Pâques, Sandrine

G

Gourmandine 47

29/03/2013 14:15

Très généreux ce café gourmand ! :-)<br /> <br /> <br /> <br /> Bon week-end de pâques !

C

Croqdelice

29/03/2013 14:04

De toutes belles fêtes de Pâques à vous également, je sais qu'Emeline arrive et que vous serez 10, dimanche, moi, je pars pour la Haute-Savoie chez ma soeur et mon beau-frère... je retrouve mes "chinois" mardi qui reviennent pour renouveler leur visa.... j'espère juste que la neige ne sera pas sur ma route... lol... bisous<br /> <br /> Jacqueline

S

Sylvie et Marc

29/03/2013 13:18

Bonjour, ton café gourmand est une vraie merveille. Bravo à vous deux et très belle journée. bises. Sylvie.

A

aneth

29/03/2013 13:00

super café gourmand !!!

M

Mapopotte

29/03/2013 12:30

ça tombe bien c'est l'heure du café chez moi ...

C

Croqdelice

29/03/2013 12:21

L'idée du café gourmand était vraiment délicieuse et succulente... ce que je trouve juste dommage, c'est qu'il arrive à la fin du repas ce café gourmand et que... la faim a disparue... mais pour terminer en beauté et de façon somptueuse, c'est vraiment superbe ! un excellent repas du début à la fin, un tout grand merci encore à vous deux... à tout bientôt chez Hélène cette fois, avant de revenir partager un dîner sur la terrasse de St Loup.... gros bisous à vous deux,<br /> <br /> Jacqueline

C

Crisitane

29/03/2013 11:45

J'adore les cafés gourmands. Plusieurs petites choses délicates et délicieuses !<br /> <br /> Bises et belle journée !

G

guy59600

29/03/2013 11:24

pour moi tout sauf l'eau de vie ce matin c'était un peu blanc et la le ciel est bien gris<br /> <br /> je te souhaite un bon après-midi

B

Bulles de Gourma

29/03/2013 09:15

pas si petit le verre d'eau de vie hic!!!<br /> <br /> très belle fin de repas...très gourmande!<br /> <br /> Gros bisous des Bulles

A

afaurore

29/03/2013 09:06

pour finir le repas en beauté

C

cath

29/03/2013 08:59

Gourmand à souhait!!!!! bonne journée!!!!

B

brigitte

29/03/2013 08:46

moi je prend tout bisous a vous deux

N

Natt66

29/03/2013 07:32

humm je prends tout sauf le verre d'eau de vie<br /> <br /> bonne journée bisous

N

nani's kitchen

29/03/2013 07:28

oh moi je prends tout Choupette !!! ca a l'air exquis ! bisous

B

boubou

29/03/2013 07:18

coucou jolie et délicieuse finale de ton repas. Bon week end de Pâques Biz boubou

L

Lolo

29/03/2013 06:50

hum, jolie assiette fruitée !

P

pouicpouic29

29/03/2013 05:57

A part le petit verre d'eau de vie, le reste je dégluti!! une excellente réalisation gourmande!! bises