Il y a quelques semaines, Michèle du blog "croquant...fondant...gourmand" et "Association miam-miam" organisaient un concours "cuisiner les épices".. Il fallait réaliser une recette sucrée ou salée à base d'épices.

J'ai donc participé avec plaisir à son jeu et j'ai mis en ligne une recette : Poires au sirop de café et cardamome.

J'ai obtenu le 5ème prix.

Ce matin le facteur me déposait ce joli colis :

4 pots d'épices :
- INDONESIEN : Sauce satay avec cacahuètes. Va sur tout en particulier, les brochettes, les nouilles asiatiques sautées et le riz.
- SUEDOIS : Pour les poissons, le saumon fumé, les pommes de terre vapeur, le borchtch.
- GREC : Particulièrement bien sur les tians et tous les lègumes.
- CHINOIS : Va sur tout, on ajoutera un peu de gingembre, d'ail, de ciboulette et d'huile de sésame.

Un grand merci à PATRICK (www.stage-cuisine.com ) et à Michèle.

Je participe encore cette année au concours Aftouch cuisine 2011/2012 le top des blogs culinaires qui se déroule du 1er novembre 2011 au 31 janvier 2012.

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