Quand Choupette et Papoune cuisinent

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Administration

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21 décembre 2014

AMERICANO

La recette de l'americano ce jour que Papoune m'a fait dimanche dernier. Un apéritif qui se boit très frais ! Ingrédients pour un verre : - 3cl de Martini rouge - 2cl de Campari - 1cl de Gin - glaçons Mettre ces 3 ingrédients dans un shaker et secouer...

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Tags: GIN, campari

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20 décembre 2014

FLORENTINS

J'ai fais ces florentins mardi basés sur la recette journal des femmes mais arrangés à ma façon. Ingrédients : 50g de beurre - 50g de farine - 50g d'amandes effilées - 70g de caramel liquide - 30g de mandarines confites coupées en morceaux - 30g de raisins...

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Tags: fleurons d'Apt, café tasse, cpvd

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19 décembre 2014

CHARLOTTE ROYALE

J'avais vu cette jolie charlotte dans l'émission le meilleur pâtissier et cela m'a donné envie de la faire aussi ! Source : la cuisine de Mercotte mais j'ai changé la confiture et j'ai ajouté des mûres surgelées au lieu de framboises. Le biscuit roulé...

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Tags: CHARLOTTE, biscuitsS

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18 décembre 2014

PARFAIT GLACE CHOCO-MARRONS

Source : CVF n°161 Ce dessert est pour un moule à charlotte mais moi j'ai préféré le mettre dans des cercles individuels. Préparation : 40min Cuisson : 10min Réfrigération : 6h Pour 6 personnes : 200g de crème de marrons - 200g de chocolat noir à 70%...

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Tags: cacao amer, parfait

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17 décembre 2014

PETITES IDEES POUR FAIRE VOTRE MENU DES FETES

Bonjour, ce jour pas de recettes mais un petit récapitulatif de mes recettes de fêtes. Celles-ci pourront vous donner des idées de menus si vous n'en avez pas ... Il vous suffit de cliquer sur le lien et vous serez redirigés sur la recette de mon blog....

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Tags: sole, champagne, foie gras chevreuil, pastillas

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16 décembre 2014

BRIOCHE MAISON

Source : j'ai pris la recette de la brioche de Jackie, c'est un délice ! je l'ai faite aussi version flocon comme elle, vous verrez cela plus tard ... Ingrédients 400 g de farine type T55 2 œufs 70 g de beurre mou 50 g de sucre 15 cl de lait de lait tiédi...

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Tags: levure fraîche

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15 décembre 2014

LE LIVRET STYLEFRUITS DANS MA BOITE A LETTRES

Re bonjour à tous et toutes ! Je vous l'avais annoncé hier de sa parution et ce matin il était dans ma boite à lettre ... il s'agit du livret spécial fêtes de fin d'années Stylefruits "Les recettes fétiches des blogueurs culinaires". (Voir article de...

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Tags: livre style fruit

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14 décembre 2014

CHAMPILOZERE - STYLEFRUITS

Deux nouveaux partenaires ce dimanche ! Lorsque j'ai reçu via mon blog une demande de partenariat afin de faire connaitre leur site, j'ai bien sûr tout de suite accepté. Il s'agit du site CHAMPILOZERE Champi-Lozère c'est l'initiative de deux jeunes Lozériens...

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Tags: mousserons séchés, trompettes de la mort séchées

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13 décembre 2014

MA TABLE DE NOEL 2014 CONTEMPORAINE

Bonjour mes chers internautes qui me suivez sur mon blog ! Ce jour je vous montre ma décoration de table pour Noël, je suis en avance ... mais je me suis dit que si vous vouliez vous aussi la même décoration que ma table ou une autre vous aurez le temps...

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Tags: noel 2014 ma plus belle déco

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11 décembre 2014

SOLE AU CHAMPAGNE

Source : Papoune s'est basée sur un vieux magazine "la bonne cuisine" Pour 2 personnes :Préparation : 1h30 Ingrédients : 2 soles d'environ 400g - Pour le fumet : Têtes et parures des soles - 1 petit oignon - 1 petite carotte - 1 poireau - 1 bouquet garni...

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Tags: champagne gremillet, sole

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