Source : Qaund papoune cuisine ... Préparation : 10 minutes Cuisson : 10 minutes Ingrédients : 2 personnes) : 2 bifteaks dans la faut-filet - 1 belle échalote - 10cl de vin rouge - 1 c às de farine - 20g de beurre Préparation : Emincer finement l'échalote....

Pour 4 personnes : * 4 poires william's * 75 cl de vin rouge (j'ai pris 1 bouteille de roc de Breyssac FRONTON : nez puissant, épicé, réglisse, fruits rouges et mûres) * 2 bâtons de cannelle * 3 clous de girofles * 10 grains de poivre noir * 125g de sucre...