Quand Choupette et Papoune cuisinent

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30 novembre 2013

YAOURT A LA GRECQUE FACON PANNA COTTA

Source : une invention pour utiliser des yaourts qui arrivaient à date de péremptiion Ingrédients : 3 pots de yaourt à la grecque de 150g 2 c à s de sucre poudre 1 c à c de poudre de vanille 1g d'agar-agar coulis de caramel au sirop d'agave Préparation...

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Tags: st-dalfour

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29 novembre 2013

CAKE AUX FRUITS CONFITS

Source : Livre les Bons gâteaux maisons de Beghin Say Préparation : 25min Cuisson : 1h th.220°c puis 180°C et 160°C Pour 8 personnes : 100g de raisins de Corinthe + 100g de raisins de Smyrne - 150g de fruits confits - 1 verre à liqueur de rhum - 175g...

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Tags: fruits confits rhum

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28 novembre 2013

POMMES DE TERRE FARCIES AUX HARENGS FUMES A L'HUILE ET AUX AROMATES

Source : ma propre invention Pour deux personnes : Ingrédients : 1 paquet de harengs fumés à l'huile et aux aromates - 3 belles pommes de terre - 3 c à s d'huile d'olive - chapelure - sel et poivre Préparation : Faire cuire les pommes de terre à la vapeur...

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27 novembre 2013

PARMENTIER DE MAQUEREAU FUME

Source : recette de l'emballage des filets de maquereau fumés au poivre Pour 4 personnes : Préparation : 20min Ingrédients : 150g de maquereau fumé au poivre Delpierre - 6 pommes de terre - 10g de beurre - 1 oignon - chapelure Préparation : 1/ Faites...

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Tags: maquereau fumé

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26 novembre 2013

LAPIN AU VIN BLANC ET RATATOUILLE

Source : invention de Papoune Ingrédients : 2 courgettes - 1 aubergine - 1 poivron vert - 1 poivron rouge - 1 poivron jaune - 1 oignon - 3 tomates - huile d'olive - 1 gousse d'ail - 1 feuille de laurier - persil et thym - 1 lapin coupé en morceau - 25cl...

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Tags: lapin, légume LACOURS

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25 novembre 2013

BRIOCHE EXTRA-MOELLEUSE

Source : cuisine.journal.com Préparation : 10min Cuisson : 30min Repos :1h30 Ingrédients : 250g de farine - 10g de levure fraiche - 100g de crème semi-épaisse - 2 petits oeufs - 50g de lait tiède - 1/2 c à c de sel - 1 c à c de graines de vanille - 60g...

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24 novembre 2013

DELAMAISON

Bonjour à tous, cet après-midi par de produits mais un site dont j'aimerais vous parler avec les fêtes qui approchent ! Les cadeaux de Noël, c'est trop bien, mais qui n'a jamais dit "qu'est ce que je vais acheter pour..." ? J'ai donc découvert ce site...

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Tags: delamaison

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24 novembre 2013

LE TUNISIEN

Lors de nos vacances à Djerba, nous avons ramené de la liqueur de dattes. Papoune a inventé ce cocktail rien que pour moi...et il l'a appelé "le Tunisien" ! Souvenir, souvenir... Ingrédients pour deux verres : 4 doses de jus d'orange 3 doses de liqueur...

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23 novembre 2013

IDEES POUR UN APERITIF ...

Bonjour à tous, j'espère que vous allez bien ? Pas de recettes ce jour mais quelques idées pour faire un apéritif rapide, sans préparation donc idéal si un jour vous avez du monde qui arrivent sans prévenir... Couronne de crevettes sauce cocktail : -...

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Tags: delpierre bret's

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22 novembre 2013

VELOUTE DE BROCOLIS

Rectificatif : Je n'ai pas utilisé du piment d'Espelette pour ma crème chantilly mais du cumin en poudre ! Source : mon invention Ingrédients pour 4 assiettes Préparation : 20min Cuisson : 15min 500g de brocolis - 1 cube de bouillon de volaille - 1l d'eau...

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Tags: brocolis

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