SALADE DE PÂTES AUX FRUITS DE MER - Quand Choupette et Papoune cuisinent

750 grammes

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13 août 2012

SALADE DE PÂTES AUX FRUITS DE MER

Source : Femme Actuelle hors série

Pour 4 personnes :
Préparation : 15min
Cuisson : 25min

Ingrédients : 250g de penne - 350g de fruits de mer surgelés - 200g de roquette - 100g de tomates cerises - 1/2 bouquet de coriandre - 5 c à s d'huile d'olive - 1 c à s de vinaigre - sel, gros sel et poivre

Faites chauffer 1 c à s d'huile dans une sauteuse. Mettez les fruits de mer à cuire jusqu'à évaporation complète du liquide.

Salez, poivrez et réservez.

Faites cuire les penne dans de l'eau additionnée d'une cuillère d'huile en suivant les indications du paquet.

Egouttez, rincez sous l'eau froide, égouttez de nouveau et réservez.

Rincez la roquette et essorez-la. Rincez les tomates et coupez-les en deux. Rincez la coriandre et ciselez-la.

Préparez uen vinaigrette en mélangeant le vinaigre, le sel et le poivre et émulsionnez avec l'huile restante. Répartissez dans un saladier la roquette, les penne, les fruits de mer et les tomates.

Versez la vinaigrette, répartissez la coriandre et servez sans attendre.

Posté par choupette88 à 05:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

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RAYNAL ET ROQUELAURE

VERRINE DE PECHES/MASCARPONE FACON GLACEE

Commentaires

B

barbara

14/08/2012 08:59

c'est toujours bon une salade de pâtes, je ne connais personne qui n'aime pas ça !! bonne journee

C

Choupette

14/08/2012 06:16

je suis toujours preneuse d'une bonne salade de pâtes.

R

R'Evelyne

13/08/2012 21:12

Hummm une jolie petite salade bien savoureuse!<br /> <br /> bisous

K

Karine D.

13/08/2012 20:59

Une belle salade bien appétissante :-)<br /> <br /> Bis

G

gfaim

13/08/2012 19:55

c'est une recette idéal en cette saison

A

alaro

13/08/2012 19:31

une belle et appétissante assiette ! merci du partage ^^

A

Amélie

13/08/2012 18:22

Une très belle salade comme nous les aimons. Bisous

P

papillonmyosotis

13/08/2012 18:17

Appétissant

D

doudoute

13/08/2012 18:15

superbe cette salade ça donne envie ^^

A

agnes

13/08/2012 16:42

appétissante cette salade!<br /> <br /> Belle soirée

N

Necéli

13/08/2012 16:21

Hummm,ça doit être trop trop bon!!!<br /> <br /> A tester,j'adore les salades,hihi.<br /> <br /> bonne soirée,gros bisous.

L

llysa

13/08/2012 16:03

rolalala quelle salade appétissante! j'ai faim là moiiii!!! hihihi!!! bisoussssssssssssss

E

EmilieRD

13/08/2012 15:12

Une excellente idée!

A

afaurore

13/08/2012 15:05

plus pour mes zhoms que pour moi cette salade

M

melayers.evelyne

13/08/2012 14:49

bonjour ma belle des bonnes pennes bien agrémentée humm!!ta salade me fait envie bisou

A

assia

13/08/2012 14:19

Oh ma choupette qu'est ce que tu me donne faim avec ton plat hummm , j'adore :)Bisous

J

jackie

13/08/2012 13:50

Une bonne idée gourmande, cette petite assiette. Belle journée

S

Sylvie et Marc

13/08/2012 12:50

Bonjour, c'est une superbe idée! Cette salade de pâte aux fruits de mer nous rappelle un peu les vacances. Belle présentation et savoureuse assiette. Bises. Sylvie.

B

Brigitte

13/08/2012 05:59

coucou ma choupinette<br /> <br /> une belle assiette<br /> <br /> bisous ma belle et bonne semaine

L

lou

13/08/2012 05:10

c'est coloré,frais, tout ce que j'aime! Bon courage pour la reprise aprés trois jours c'est pas simple! Je débute ma dernière semaine de vacances et lundi prochain je retourne dans "l'arene"! :-)Bonne semaine, bises LOu