vinaigre balsamique

Les beaux jours arrivent en ce début du mois de mai, les journées rallongent et je ne sais pas vous, mais nous le soir nous avons plus envie de faire des salades que des plats chauds ! Vivement que l'on puisse manger le soir en terrasse ! Source : Cyril LIGNAC livre n°1 Préparation : 15minMarinade : 15 à 20minCuisson : 6minutesPour 4 personnes :Ingrédients : 240g d'onglet de boeuf - 2 c à c de moutarde - 25cl d'huile d'olive - 1 c às de vinaigre balsamique rouge - 1 citron jaune - 1/2 botte de coriandre - 1 gousse d'ail - 1 piment... [Lire la suite]

Même si c'est la période des quetsches, il y a encore des mirabelles sur les étals et c'est super car j'ai encore 4 recettes réalisées avec ce petit fruit d'or de notre Lorraine à vous poster dans la semaine. Aujourd'hui, c'est de la confiture faite, bien sûr, par Papoune ! "Délicate, cette confiture allie parfaitement son côté sucré-salé. Subtile avec sa pointe de cannelle, elle a apprivoisé l'acidité du citron et du vinaigre balsamique pour mieux révéler le goût des mirabelles. Rapide et facile à faire pour tous les jours ou pour... [Lire la suite]