
Une entrée réalisée par Papoune le lundi de Pâques ! Oui je sais, c'est loin, mais je n'ai pas eu le temps de vous la partager plutôt !
La saison des asperges n'est pas finie, vous pourrez donc reproduire cette entrée si le coeur vous en dit ...
Source : Inspiration de Papoune
Préparation : 20min
Cuisson : 20min
Ingrédients pour 4 personnes : 2 bottes d'asperges blanches - 2 bottes d'asperges vertes - 200g de beurre - 20cl de vin blanc sec - 1 c às de vinaigre de vin blanc - 2 jaunes d'oeufs - 1 échalote - persil plat 8 brins -...
[Lire la suite]