12 octobre 2020

CREME BRÛLEE CARAMELISEE A LA CASSONADE

Nous aimons beaucoup la crème brûlée tous les deux et lorsque nous en fait à notre petite Lucie il y a quelques temps elle a adorée ! Comme elle était à la maison le week-end dernier avec sa soeur et ses parents nous avons fait ce dessert le dimanche midi. Nous prenons toujours la même recette ! Elle provient d'un vieux magazine de 1986 qui s'appelait "La bonne cuisine" recette de Joël ROBUCHON Pour ce dessert il faut des bonnes gousses de vanille. Nous avons utilisés celle de notre partenaire Vanissa. Elles sont excellentes, bien... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:15 - - Commentaires [10] - Permalien [#]
Tags : , ,

07 septembre 2020

CLAFOUTIS AUX MIRABELLES

Profitons encore de notre délicieux petit fruit d'or de Lorraine : la mirabelle ! Nous vous proposons aujourd'hui un clafoutis ...Pas de source, la base d'un clafoutis comme tout le monde le fait ... et ensuite vous y ajoutez le fruit que vous voulez ! Ingrédients : 300g de mirabelles fraiches et dénoyautées - 2 oeufs - 50g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé -  45g de farine - 20g de beurre - 20cl de lait - un peu de féve tonka râpée. Préchauffer le four à 180°C Dans 1 saladier battre les oeufs. Ajoutez la farine et... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:33 - - Commentaires [12] - Permalien [#]
Tags : , , ,
30 août 2020

NOTRE NOUVEAU PARTENAIRE : VANISSA

Nous vous présentons aujourd'hui notre nouveau partenaire VANISSA. Leurs Gousses de Vanille proviennent des plus belles terres productives du globe : Sambava, pour l'emblématique Vanille Bourbon de Madagascar, Les Îles Sous le Vent  pour notre vanille de Tahiti... De qualité Gourmet Grand Cru, leur vanille est souple, grasse, charnue et remplie à souhait. Laissez-vous tenter par l'odeur délicate qui s'échappe de ces gousses de vanille gourmet d'une qualité exceptionnelle. Elles sauront sublimer... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 07:53 - - Commentaires [6] - Permalien [#]
Tags :