ustensiles cuisine

Soirée pizza ... j'adore !! Et grâce à mon fidéle partenaire, mettre les pizzas au four et les retirer devient un jeu d'enfant ...Benjamin, du site Ustensiles & cuisine nous a envoyé une pelle à pizza et une roulette.La roulette coupe très bien, dommage  pour moi car avant je pouvais dire à Papoune de couper la pizza (j'aime pas le faire) en prétextant que  nous n'avions pas de roulette et que le couteau ne coupait pas !!!Hélas, avec cette roulette je ne peux plus le dire mais j'avoue que c'est un jeu d'enfant de couper... [Lire la suite]

 Préparation :Pour 2 personnes :Ouvrir 100g de moules dans 10cl de vin blanc. Les décoquiller  (en garder quelques-unes avec ma coquille pour le décor de l'assiette).Faire dorer des rondelles de  1/2 chorizo doux à sec.Fondre à feu doux 1/2 oignon coupé, ensuite ajouter 1/2 chorizo doux coupé en petits dés et faire revenir 5min. Déglacer avec 10cl de vin blanc + le jus des moules. Ajouter une pincée de piment d'Espelette.Laisser réduire. Mouiller avec 30cl de crème liquide. Laisser cuire quelques minutes puis... [Lire la suite]

Nous avons reçu par notre fidéle partenaire Ustensiles & cuisine des jolies cocottes spéciales moules ! Papoune a donc réalisé des moules samedi dernier. Nous avions du chorizo dans notre frigo d'une précédente recette, il a mis le restant dans les moules. Couper des dés et des petits de chorizo. Dans une cocotte, versez un peu d'huile d'olive et faire cuire 2min des dés de chorizo. Les retirer et mettre à la place  les petits de chorizo qui serviront au décor. Les retirer.Mettre un oignon rouge ciselé et 3 petites... [Lire la suite]

Cette semaine dans notre boite à lettres un nouveau colis ! Un réassort de mon partenaire "Ustensiles & cuisine". Ustensiles et matériel de cuisine est un site pour les professionnels mais aussi pour les particuliers. Basé en Alsace à Griesheim sur Souffel, ils mettent leur savoir-faire au service de notre satisfaction. Ils sont  spécialisés dans le matériel professionnel pour café, hôtel et restaurant. Ils ont également fait le choix de proposer leurs produits à des particuliers afin qu'ils puissent profiter de tarifs et... [Lire la suite]