13 avril 2014
MINNA VINEYARD ET SON CAKE A L'ORTIE ET LOMO
Bonjour, ce dimanche je vous fait connaitre un vin blanc que nous avons dégusté avec ma fille et mon gendre. J'avais fait un cake à l'ortie et tranches de lomo (échine de porc séché au piment d'Espelette) en accompagnement de ce vin.
LE CAKE : (recette de base du blog de ma fille ici)
Ingrédients : 3 oeufs - 200 gr de farine - 1 sachet de levure chimique - 10 cl d'huile d'olive - 12 cl de lait - 2 c à s de poudre d'ortie - 4 tranches de Lomo - 100g de fromage d'ossau-iraty
Préparation :... [Lire la suite]
