30 octobre 2013

CONFITURE DE TOMATES VERTES

Source : Livre confitures, pâtes de fruits, fruits à l'alcool Editions SAEP Je fais rarement pour ne pas dire jamais de confitures...mais avant de partir à Djerba, nous avions pleins de tomates vertes dans le jardin. Pour ne pas les laisser pourrir j'ai fait de la confiture avec. Préparation et cuisson : 50min Ingrédients : 3kg de tomates vertes - 2,5kg de sucre cristallisé - 2 citrons - 1 pincée de poudre de gingembre (facultatif). Laver les tomates, les équeuter, les couper en morceaux et les faire cuire sans eau. Les passer... [Lire la suite]
Posté par choupette88 à 05:01 - - Commentaires [22] - Permalien [#]
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