tarte

Comme une envie de chocolat ... hé oui, cela m'arrive de temps en temps !J'avais des poires dans mon panier et en lisant le magazine Gourmand j'ai vu cette tarte. Super ... allez aux fourneaux !Pour la recette il faut un rouleau de pâte sablée, nous n'achetons plus de pâte du commerce, nous les faisons dans notre thermomixPetite astuce : Arroser les poires de jus de citron leur permet de ne pas s'oxyder et donc noircir. Préparation : 40minCuisson : 40minPour 6 personnes :Ingrédients : 3 poires mûres - 1 jus de citron - 1 oeuf - 100g... [Lire la suite]

Une recette de Cyril Lignac pour bien commencer la semaine ? Cette tarte était vraiment délicieuse ... comme toutes ses recettes d'ailleurs ...  Il faut que je m'achète son deuxième livre ! Et vous, vous l'avez ? Temps de préparation : 50minCuisson : 15minPour 4 personnes :Ingrédients : 5 feuilles de pâte filo - 500g de champignons de Paris ou mélange de champignons - 2 boules de mozzarella coupées en petits morceaux - 100g de fromage à pâte semi-dure (St-Nectaire, tomme, cantal etc ...) - 1/2 gousse d'ail hachée - 1 c à s de... [Lire la suite]

La saison des abricots est pratiquement terminée, alors profitons-en encore un peu pour faire des desserts avec les derniers ... Aujourd'hui c'est en tarte que nous vous les proposons et dans laquelle nous avons ajouté du romarin de notre jardin. Un dessert simple, rapide et qui fait des heureux à table ! Source : pas de source, une simple tarte à l'abricot ... Préparation : 10minCuisson : 40min selon votre four Ingrédients : une pâte sablée - des abricots - quelques branches de romarin - du sucre Préchauffer le four... [Lire la suite]

La myrtille ou brimbelle comme on dit dans les Vosges ... La brimbelle est le nom usuel de la myrtille dans les Vosges. A ne pas confondre avec le bleuet des Vosges, la brimbelle (plus petite et au goût différent) abonde sur le massif vosgien. Sirops, sorbets, tisanes, eau-de-vie,  liqueurs, vins ou tartes, elle  se déguste de nombreuses façons. Ses vertus bien connues en font un fruit à consommer durant toute la saison de récolte à condition de respecter certaines conditions. Comme pour tous les fruits sauvages, en... [Lire la suite]

Nous sommes le 1er mai, un 1er mai bien différent des autres années ... mais c'est ainsi ! Avez-vous eu votre petit brin porte-bonheur ce matin ? Peut-être même de votre jardin ? Comme nous sommes un jour férié, nous ne cuisinons pas ... c'est la fête du travail tout de même ! Hihi ! Nous vous présentons donc notre tarte aux fraises réalisée dimanche dernier. Pas de recette pour cette tarte, juste une pâte feuilletée maison que nous avions au congélateur, une crème pâtissière (tout le monde sait faire) et un brillant à tarte maison... [Lire la suite]

Une tarte toute simple et dont ma petite fille Lucie raffole !  Pas beaucoup d'ingrédients pour cette délicieuse tarte : juste des pommes et de la compote de pommes, vous pouvez même faire votre compote maison, la tarte en sera que meilleure. La pâte brisée a été faite maison par Papoune. Préparation : 15minCuisson : 30-40min selon votre four  Ingrédients : 1 pâte brisée - compote de pommes - 4/5 pommes - Faire chauffer le four à 180°C. Etaler la pâte dans un moule et la piquer à la fourchette. Mettre la compote sur... [Lire la suite]

Bonjour à tous et toutes ! J'espère que vous allez bien en cette fin de novembre ? Aujourd'hui, nous vous postons une tarte aux poires avec une migaine à la poudre d'amandes. Pas de source spéciale, une tarte que nous faisons assez régulièrement en automne. Génèralement, nous faisons une simple migaine et cette fois çi nous y avons incorporé de la poudre d'amande. Préparation : 15minCuissons : 40min selon votre four Ingrédients : 1 pâte sablée - 4 poires - amandes effiléesMigaine : 2 oeufs entiers + 1 jaune - 40cl de crème... [Lire la suite]

Quand je nous ne savons pas quoi faire à souper un soir ou que nous ne voulons pas trop cuisiner, le top est de faire une tarte salée ... On peut inventer, innover ou tout simplement prendre la recette sur un livre ! C'est ce que nous avons fait l'autre soir. Une tarte salée rapide à faire et qui nous a permis de prendre la sauge du jardin. Source : Livre tartes et tourtes éditions Marie-Claire Préparation : 10minCuisson : 10min Pour 4 personnes :Ingrédients : 1 pâte feuilletée - 350g de ravioles du Dauphiné - 150g de roquette - 1... [Lire la suite]

Une tarte que je fais au moins une fois par an à la saison des quetsches. Tout comme la mirabelle, la saison des prunes ou quetsches se termine. Sous sa robe violette, elle cache une chair sucrée, acidulée, d’un jaune d’or légèrement foncée. Sa forme est ovale et charnue. Nous avons tous les deux papoune deux recettes fétiches avec les quetsches : la tarte et le gâteau de semoule ! Aujourd'hui  je vous propose la tarte, nous l'aimons la plus simple possible, juste avec du sucre ! Préparation : 15minCuisson : 30-35min ... [Lire la suite]

Un petit clin d'oeil avec cette délicieuse tarte à  Joël ROBUCHON qui nous a quitté le 6 août 2018 à l'âge de 73ans. C'est une des tartes préférées de Papoune ! J'ai réalisée cette tarte la semaine dernière pour une de mes collègues qui était venue me rendre visite à la maison. Ingrédients : 50g de beurre ramolli - 50g de sucre glace - 50g de poudre d'amandes - 1 oeuf - 1 kg d'abricots - 1 pâte feuilletée Foncez un moule avec de la pâte feuilletée et piquez le fond avec une fourchette. Laissez reposer au frais une 1/2h. ... [Lire la suite]