12 février 2019

TARTARE DE SAINT-JACQUES AUX GRAINES DE GRENADE ET HUILE VANILLEE

Voici l'entrée que vous pourrez réaliser pour votre repas de la Saint-Valentin. Facile et rapide à réaliser, cette recette aux noix de Saint-Jacques est aussi prête à l'avance : très rapide pour ne pas stresser au moment du repas. Découvrez les associations originales de la vanille, de la grenade et de la Saint-jacques dans cette entrée ... Attention : les noix de Saint-jacques doivent être extra fraiche ! Source : Marie-Claire CVF Nombre de personnes : 2ouTemps de préparation : 25min Ingrédients : 6 grosses noix de Saint-Jacques... [Lire la suite]
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02 août 2017

TARTARE DE MAQUEREAUX A LA COURGETTE ET A LA CITRONNELLE

Les donnent dans les jardins alors lorsque j'ai vu cette recette sur un magazine je me suis dit que cela changerait de manger la courgette de cette façon. Source : Saveurs n°238 Préparation : 25minRepos : 1h15Cuisson : 10min Pour 4 personnes :Ingrédients : 3 maquereaux levés en filets sans la peau - 2cm de gingembre - 1 petite courgette - 3 tiges de citronnelle - 10cl de vinaigre de cidre - 3 c à s de sucre roux - ciboulette - sel et poivre Epluchez et râpez le gingembre. Placez le tout dans une petite casserole, ajoutez le... [Lire la suite]
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02 janvier 2017

PETIT TARTARE DE SAINT-JACQUES, CITRON VERT, CLEMENTINE ET CAVIAR

Bonjour, vous avez passé une bonne fin d'année ? Pour ceux ou celles qui n'ont pas eu(es) le temps de venir sur notre blog hier, je vous reformule tous nos souhaits de bonheur et de santé surtout pour cette nouvelle année qui commence ! Nous vous remercions pour vos visites tout au long de cette année passée et espérons pouvoir continuer à vous enchanter avec nos recettes en 2017. Une jolie entrée servie le soir du réveillon de Noël mais à la place du caviar nous avons opté pour des oeufs de lumps ... Source : Gourmand 360, une... [Lire la suite]
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